时间:2017-10-25 12:20:44 来源:婚礼快速催人长作者:糖醋点击:
糖醋藕丁是江浙一带的传统名点,属于江浙菜。将藕和红柿子椒,切丁;不沾锅放橄榄油1.5大匙,置炉上开大中火,炒香姜末和葱花1茶匙,放入藕丁翻炒几下;接着喷入镇江香醋,兜抄几下依次放入剩余2料,炒匀后放入红柿子椒丁,翻炒均匀;接着淋下生粉水及鸡粉,香油兜抄均匀即可出锅。下面就是详细简单的做法。
2.藕丁焯水
3.老抽一勺
5.糖三勺
6.鸡精一勺
7.盐一勺
9.淀粉调好
11.加入水淀粉
12.加入葱花丁
13.出锅
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