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日本火车的“便当餐”来看看日本的火车盒饭长什么样？

时间：2018-10-10 15:26:49 来源：星级大厨MOMO作者：便当点击：

不管是放假回家还是旅游出行

肯定对火车上卖的啤酒饮料矿泉水

花生瓜子八宝粥印象深刻吧

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列车盒饭本不足为奇

但我们的近邻日本

却连盒饭都能做成一种特色文化

一起看看日本的列车盒饭长什么样吧！

世界各地虽然也有在车站买特产、小吃的习惯，但都零零散散的个体在卖。而日本则明确统一地形成了全国的特色火车便当——“駅弁（EKIBEN）”。

日本火车便当的历史相当悠久，可以说是现代所有火车便当的发源地。最早要追溯到1885年7月，日本东北本线宇都宫站最初出售的便当，据说是外面撒上芝麻和精盐的2个饭团和腌咸萝卜，小贩用竹叶包裹着在月台上边叫边卖。

日本是个狭长的岛国，由于地方饮食的差异，从中孕育出了各种各样的“ご当地駅弁”（当地特色便当）。便当都选取当季最新鲜、最出名、富有营养的食材制作，让匆匆来往的旅人，第一口就吃到当地特色美食。

小in酱精选出几处特色火车便当

一起来感受美味吧！

广岛：鳗鱼饭

鳗鱼饭都是切成一口大小，连同米饭一起送入口中，独家秘制的美味酱料和鳗鱼、米饭的香味在口中蔓延，自是美妙的享受。

购买地址：宫岛口站

佐贺县：有田烧咖喱

包含着28中食材的咖喱，香气浓郁，再用极具日本特色的瓷器盛装，怎么看都是一场视觉与味觉的饕餮盛宴。

购买地址：JR有田站

东京、新潟：虾千两四散

四大片煎鸡蛋的下面并列排满虾、章鱼、鳗鱼、鮗鱼等食材，品类均衡，营养丰富。

购买地址：东京站、新泻站

神奈川县：鯵鱼寿司

一盒八个装，采用新鲜的鯵鱼制成，米饭的温度和鱼完美融合，缔造出无与伦比的鲜嫩口感。

购买地址：镰仓站、平家站、小田原站

宫城县：海鲜常长便当

像小in酱这种大饭量的观众，看到这个量表示很感动。主食和菜分开，还可以叫来一壶小酒独酌哦。

购买地址：仙台站

还有一波主题便当来袭

外表萌翻众人

质量一点都不含糊！

懒蛋蛋便当（东京站）

轻松熊便当（上野站）

皮卡丘便当（东京站）

叙苑特制烤肉便当（东京站）

竹笼弁当（京都站）

日本文化小贴士

据不完全统计，日本目前约有4500多种火车便当，而且每年还在不停地推出新品。因十分精致又极具地方特色，火车便当早已不局限于在火车上售卖，也会出现在超市商场的各处。所以不用出远门，一样也有机会吃到各地的火车便当。

每年1月，新宿的京王百货店还会举办火车便当大会。这个有着40多年历史的传统活动，集聚全国上百种人气火车便当，让你一次吃到爽！到时记得只需空着胃，带上钱去参加。

日本人还专门出版了各种书籍，告诉大家如何攻略日本全国各地的火车便当。

小in酱作为一个爱旅行的吃货，乘坐着火车，一边欣赏窗外风景，一边品尝当地美食的愿望，在日本终于实现啦。其实小in酱更希望祖国的火车盒饭也能发展壮大~现在祖国的高铁速度已经超过日本新干线了，作为堂堂美食大国，真心希望祖国的列车盒饭也能有质的飞跃啊！！

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