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八零后童年时的野味零食，我们不但吃果子花和根茎我们也不放过

时间：2018-10-10 13:55:54 来源：卖切糕得小刀作者：酸酸点击：

【名称】覆盆子

【别名】三月泡、刺泡、托盘。

落叶灌木、生在向阳山坡、路边、林边及灌丛中，不适合在水充足的地方。一般4月就开始有吃，一直到11月份，最旺期是5，6月份。果实为聚合果，由多数小核果聚合而成，呈圆锥形，酸酸甜甜，红色的是熟了，可以吃，有青色的（没有成熟，不能吃有点苦），黄色的（半成熟）。枝条带刺，所以采摘的时候要格外小心，不过被扎那是常有的事了，为了吃到这么美味的水果，值得了！

【学名】地菍

【别名】铺地锦、野落茄、地石榴、山地稔、黑口子。

披散或匍匐于地面的一种半灌木，生于海拔1300米以下的山坡地表和疏林下，喜生于酸性土壤中，耐旱、耐瘠，在全日照或半荫性条件下生长良好，具一定程度的耐践踏性。花粉红色(花开满地的时候就像一匹锦缎，因此又叫“铺地锦”)，直径3厘米，花后结果卵球形，熟时紫黑色(味清甜)。花期4-11月，果期6月以后。这个和上面讲到的大黑口是一样的，吃了满嘴紫黑色。不小心粘到衣服上也很难洗干净。

【学名】酢浆草

【别名】酸酸草、斑鸠酸、三叶酸、铜锤草、酸母

多年生草本，喜光，在露地全光下和树荫下均能生长，常生于路边草丛或田野、家前屋后。掌状复叶，似心形，三片对生，花期从4-11月（叶和花都可以吃，味酸），果期5-9月。酢浆草的根茎有点像白萝卜(超级小萝卜)，味清甜，十分可口。一般的酢浆草只有三片小叶，偶尔会出现突变的四片小叶个体，称为“幸运草”，传说如果谁找到四叶的幸运草就能许愿使愿望成真。这个叶子也是可以吃的，不过一般我们都吃它的根块。酸酸的带点甜。

杜鹃花（学名：Rhododendron simsii Planch.）：又名映山红、山石榴，为常绿或平常绿灌木。相传，古有杜鹃鸟，日夜哀鸣而咯血，染红遍山的花朵，因而得名。杜鹃花一般春季开花，每簇花2-6朵，花冠漏斗形，有红、淡红、杏红、雪青、白色等，花色繁茂艳丽。生于海拔500-1200（-2500）米的山地疏灌丛或松林下，为中国中南及西南典型的酸性土指示植物。

小时候都去摘映山红，也会吃它的花，有点酸酸的味道吃着很舒服！

香辣烤猪蹄；这样做的猪蹄香而不油，脆而不柴，嫩而不软

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