时间:2018-10-10 11:50:31 来源:生生末z作者:永定点击:
今天小编给大家说的是永定芋子包:
芋子包主要出自永定县,被称为“客家美食”,在明朝时期已经名扬闽西了。 很早以前,芋子和番薯是闽西山区客家人的主要食粮,当地有句农谚:“无山不客客住山,番薯芋子半年粮”,讲的就是客家人日常生活饮食的写照。
永定芋子包,主要原料是芋子、薯粉和馅,柔软可口,男女老少都喜爱。
1.制作芋子皮:将大个的芋头煮熟,剥皮后捣烂成芋泥,再加番薯粉和盐混合,一起擀成包子皮。
2.馅料要用猪肉、香菇、冬笋丝、虾仁、葱白这些当然可以根据个人喜好加入自己喜好的料。
3.包馅:做芋子包需要技巧,抓起一小团芋泥放在手心,用手掌将它揉搓成鸡蛋形状,用手指反复摩压,直至出现一个碗状的空间,然后放入适量的馅料,封口。
三伏天吃什么汤解暑 解暑佳酿养生汤推荐三伏天吃什么汤解暑 解暑佳酿养生汤推荐
月子经典小米粥怎么做 产后恢复小米粥菜谱宝宝辅食自制冰棒 水果酸奶冰快手美味早餐 总有一款是宝宝最爱蒜蓉烤茄子怎么做 在家制作宝宝大人都能吃网友跟帖
Copyright 2005-2017 61.city 〖儿童城〗 版权所有
声明: 本站文章均来自互联网,不代表本站观点 如有异议 请与本站联系 本站为非赢利性网站 不接受任何赞助和广告