永定芋子包,热气腾腾让我停不下嘴

时间:2018-10-10 11:50:31 来源:生生末z作者:永定点击:

导读:[db:简介]
扫描关注公众号

今天小编给大家说的是永定芋子

芋子主要出自永定县,被称为“客家美食”,在明朝时期已经名扬闽西了。 很早以前,芋子和番薯是闽西山区客家人的主要食粮,当地有句农谚:“无山不客客住山,番薯芋子半年粮”,讲的就是客家人日常生活饮食的写照。

永定芋子,主要原料是芋子、薯粉和馅,柔软可口,男女老少都喜

1.制作芋子皮:将大个的芋煮熟,剥皮后捣烂成芋泥,再加番薯粉和混合,一起擀成子皮。

2.馅料要用猪、香菇、冬笋丝、仁、葱这些当然可以根据个人喜好加入自己喜好的料。

3.馅:做芋子需要技巧,抓起一小团芋泥放在心,用掌将它揉搓成形状,用反复摩压,直至出现一个碗状的空间,然后放入适量的馅料,封口。

最后就是将做好的芋子放于蒸笼内,入锅高温蒸二十分钟,利用蒸气的力将芋子蒸熟。

刚起锅腾腾冒着满满气的芋子,看着就让食欲大振,趁着 ,皮滑馅香,十分的美味 ( ・ω・ )

最新文章
推荐文章

网友跟帖

关于儿童城

Copyright 2005-2017 61.city 〖儿童城〗 版权所有

声明: 本站文章均来自互联网,不代表本站观点 如有异议 请与本站联系 本站为非赢利性网站 不接受任何赞助和广告