家常版的佛跳墙,做法超级简单,看一遍就会了

时间:2018-10-10 10:16:08 来源:爱吃酸菜鱼的酸菜作者:一遍点击:

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渐渐的意越来越浓,天气也越来越凉,肯定要做点大给家人补补身体呀!今天想尝试一下做一份佛跳墙,据说这道富含营养,有促发育美容,增强免疫力。传统的佛跳墙原料有10几种,进过10个小时的煨制,制作过程复杂繁琐。我今天做的这一款是家常版,用平常普通的食材做,家常版的佛跳墙,做法超级简单,看一遍就会了。

— —家常版佛跳墙— —

食材: 乌鸡1只 香菇 10朵 冬笋100克 排骨300克 蹄筋300克 大12只 100克 冬瓜 100克 木耳50克 鹌鹑 100克 桂 50克 红枣 50克

做法

把几洗净锅中加清,烧开加入整只鸡和排骨,焯一遍,在用清冲洗一遍

锅中在加清 加入鸡炖40分钟

把炖好的鸡连倒入砂锅中 加入蹄筋 冬笋 香菇 炒好的排骨 红枣 炖30分钟加点料酒

加入大 冬瓜 木耳 鹌鹑 继续炖1-2小时

调味,加

建议

1.其实做佛跳墙的配没有一个严格规定,这个可以根据大家的喜欢调整的,荤素搭配炖出来的,不仅鲜,更有营养

这就是家常版的做法做法超级简单,只需注意去掉乌鸡和排骨的腥味,在寒冷的季节,和一口暖一直暖到心的,老人小孩喝也很不错噢!

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