粉蒸排骨这样做,软烂入味,没有米饭也吃得香!

时间:2018-10-09 23:26:18 来源:爱家庭美食作者:排骨点击:

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天冷了,点暖和的吧,排骨的做法很多,蒸的也可以。怎么蒸呢,今天讲讲粉蒸排骨的做法吧,简单几步就可做好哦。

食材

排骨(肋排) 600克

适量(约3大勺)

少许

腌料:

酒酿 2大勺

腐乳 2大块

大蒜粉 少许

欣和甜酱 1勺

一小勺

椒粉 少许

甜面酱 1勺勺

1勺

做法

1.取一个大的容器,将所有腌料全部倒入混合均匀,放入剁好的小排,腌制24小时。取适量的蒸粉倒入腌好的小排,使其表面均匀粘上蒸粉即可,最后加入1大勺香或者色拉。(加的目的避免粉蒸后发硬)

2.将混合好的小排放入蒸锅中,大火蒸40分钟即可。

蒸出来的排骨粉

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