一口油泼面,从此爱上吃面,这道陕西小吃可真绝了!

时间:2018-10-09 15:06:44 来源:当代先锋网作者:陕西点击:

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小编记得自己第一次泼面,是在小编还是高中生的时候。当时因为家是东北地区的所以对于泼面还是没什么了解,有一天因为不想食堂了,所以约起同学一起去外面,走进了一家面馆,也没看什么面馆,进去以后也不知道什么,就问老板你这里有什么特色吗,老板问我你泼面吗?

我说我没过,然后老板就说你不如试一下我们家的泼面,我说好啊,就这样我也没想到从此以后我和泼面就结下了不解之缘。我在面刚刚端上来的时候,只感觉到了这个面很大,并且面条是宽面做的。

并且老板也很实惠,看到了我们都是高中生给的分量也是非常的足。当我第一口下去以后我就沉迷于这个味道了,因为我比较喜欢的,从那天以后我和老板也就熟络了,对于我高中的剩下时光,基本上很常去泼面。所以渐渐地知道了原本老板家是陕西的。

所以出来将自己的家乡的东西带出来了,也是非常的有经济脑,现在也在这里生根了,从那以后我也走上了面这条路。在大学的时候,我也有幸去过陕西过一次当地做的泼面,和我在家乡泼面还是有本质上的区别的。

可能当地人做面的时候用的调料,和我们那确实不一样,所以做出的味道也是有一定的区别的。我在家乡本地的时候放的椒是比较多的,在陕西的时候感觉不是特别的,只是有一点微,这个根据每一个人的口味不同不同的,不过都是一样的好,如果大家也是非常喜欢面食,也同样喜欢泼面,一定不能陕西泼面。

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