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红缨子糯高粱又要熟了，长安教授更懂酒了

时间：2018-10-09 14:46:28 来源：Awesome作者：大曲点击：

在焦烤，清蒸，水灌的火爆季节

酱酒盟周边山峦层叠间的高粱

在高原透明的阳光照射下

在无边翠微，微凉的风中，

悄悄地低下了丰满的谷穗，

露出一丝成熟的娇羞。

长安大学校友蒋经良先生一行

来到山清水秀的仁怀

长江流域唯一没有被污染过的支流

赤水河流域考察，避暑。

与梁公子把酒论道

探寻大曲捆沙酱香酒的奥秘

本地原生的糯高梁

皮厚，丹宁高，直链淀粉高

截面像玻璃一样半透明

造就了独特的七轮次酒

这就是大曲酱香酒爱好者耳熟能详

12789工艺的缘由

一粒凝结天地精华的糯高粱

9次蒸煮

8次发酵

7次取酒

历时一年

终酿造出让不同背景饮者追捧、魂牵梦萦

蕴含1700多种香味的大曲捆沙酱香酒

七轮次酒

就像音乐的7个音阶

通过艺术家灵感的组合

组合成美妙的乐章

生活中，我们都离不了酒

喝的酒精+香精+水？

喝的真正的粮食直酿？

梁公子七招七剑，李鬼现形！

食品，药品安全屡屡击破

人们的心理极限，这些小知识，

不仅有趣，还十分管用呢！

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