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秋季贴膘，大口吃肉，啤酒烧排骨这样做一盘根本不够吃！

时间：2018-10-09 12:06:09 来源：美食菜谱作者：排骨点击：

早晚凉爽的天气终于有了点秋的气息

夏天快要过去了

其实挺喜欢夏天的

不仅仅是可以大口吃西瓜葡萄和冷饮

最主要的是有足够的时间做菜拍菜的

秋天到了，秋膘要贴起来了

虽说夏天的肉还没减完啊

但总要应景的，哈哈

做的啤酒烧排骨

其实蛮喜欢用啤酒做菜的

不放水，一罐啤酒下去，然后慢慢的煮啊煮

最后做出来的菜很香的

材料：排骨，啤酒，生抽，老抽，八角，桂皮，香叶，干红辣椒，盐，糖，生姜，大蒜

步骤：1 排骨洗净沥干水分

2 焯水捞出洗净浮沫

3 锅里放油，油热后放入姜片和蒜煸炒

4 放入排骨煸炒会

5 放入3勺生抽，1勺老抽

6 放入1勺白糖，煸炒均匀

7 放入一罐啤酒

8 放入八角，桂皮，香叶，干红辣椒等香料，大火烧开后转小火，烧至汤汁快收干即可

​

小唠叨：

1 汤汁收干的时候尝尝咸淡，淡的话可以适当放点盐

2 白糖换成冰糖，最后做出的成品颜色更鲜亮呢，如果喜欢的话可以先炒糖色的

3 这方法也可以换成鸡翅之类的哦，一样好吃

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