最受欢迎的几道下饭菜,色香味俱全,上桌几分钟就吃光了

时间:2018-10-09 08:40:30 来源:农家美味作者:过量点击:

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凉拌猪肚

食材:猪肚300克;米酒适量;姜1小块;香适量芝麻和红椒丝适量;葱段适量适量;生抽、蚝、香、鸡精、蒜末

做法

1、猪肚洗净,放到高压锅里烧开的中,放入姜片、葱段和米酒,盖上锅盖,保温10分钟。停火出完气后取出猪肚切成小条,香切段,红和洋葱切丝待用。

2、碗里放入生抽、蚝、香、鸡精、蒜末和适量,调成调味汁后倒在猪肚条上,加入香芝麻和红椒丝,拌匀即可。

相思豆腐炒脆笋

食材:相思豆腐1盒,青红椒50克,脆笋100克,五片50克,蒜姜片5克。

调味料:老干妈5克,鲜露3克,5克,蚝3克,2克,胡椒粉和麻适量

做法

1. 把相思豆腐均匀切成薄片,青红椒切成小块。五切成片备用。

2. 锅里6成时,倒入相思豆腐片,炸至膨胀,金时倒入控备用。

3. 锅留底放入五片煸炒至出,倒出多余的脂。放入蒜姜片和青红椒片爆香,放入炸好的豆腐片和脆笋,烹入料酒翻炒。放入调味料炒香,放入适量。稍微焖至入味,然后勾芡大火收汁即可出锅。

仁炒青椒

食材仁、青椒、蒜、姜、、料酒、淀粉

做法

1.仁洗净控干放入料酒。放少量的淀粉拌匀待用。蒜切末,青椒切斜片。

2.锅放入青椒,蒜,,将青椒炒至断生了,出锅。将锅洗净,锅放温5--6成时放入仁炒熟放青椒炒匀,放入少量的出锅。

青椒炒猪肝

食材:猪肝过量、洋葱过量、青尖椒过量、料酒过量、过量、淀粉过量、过量、蒜末过量、过量、生抽过量。

做法

1、首先将猪肝放入清中停止浸泡,将足够的浸泡出来。以后再停止洗濯,将之切片。

2、猪肝还是要停止腌制的,将过量、味精、淀粉加极少量的搅拌平均,腌制30分钟阁下。

3、随后将椒去去蒂,洗濯清洁,切成片,备用。

4、将姜切丝,大蒜成长条,备用。

5、开始锅了,等,倒入青椒,停止大火煸炒,随后盛出。

6、接着锅,爆香蒜丝,并将猪肝倒入,赓续的停止煸炒。

7、等猪肝的色彩变了以后,将青椒片倒入,停止煸炒,随后出锅食用

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