时间:2017-11-19 16:41:08 来源:全球美食么么哒作者:龙虾点击:
泰国曼古不仅有美艳的人妖,而且汇聚了泰国各地的名产小吃,是名副其实的美食天堂,尤其是街头的碳烤海鲜,新鲜的打捞的大虾又肥又嫩。
像这种巨大的青龙虾,在当地又被称作彩虹龙虾,在国内至少要卖到200块左右一斤,当地这样一只4斤重的青龙虾只要2600铢(518元左右),非常便宜;
被五花大绑的大龙虾整整齐齐地排列在冰块间,选出一只最大个的,上称一过,不多不少刚刚好四斤,这回绝对能吃到爽了。
摊主是一位小伙子,用小刀把龙虾从背部切开,马上露出洁白鲜嫩的虾肉来了。
切开的大龙虾直接放到烧烤架上面,炭火在下面燃烧着,马上就听到水滴到炭火里面的滋滋声。
烤的时候拿起用香蕉叶编成的小刷子,蘸上点黄油均匀地刷在虾肉上面。
一只还没烤完,另一只就已经上来了,小伙子只能两头一起忙活。
炭火烤上几分钟,彩色的龙虾壳慢慢变成了红色,然后给龙虾翻个面继续烤。
龙虾虽大但是肉特别嫩,烤几分钟就熟了,烤好直接装盘,装点上蔬菜,淋上店家特制的酱料。
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