时间:2018-10-08 17:35:25 来源:神奇趣闻作者:两位点击:
长寿村一对夫妇均为98岁,老爷子时是当地的一名营养专家,如今两位老人已经年近百岁,但这对高龄夫妇身体硬朗。一次记者采访找到两位老人,谈起长寿秘诀时,两位老人说:“我们虽然没有大病,但年事已高不敢做剧烈运动,平时也就在院子里走一走,我们爱吃4种菜,爱做一件事,这些习惯坚持很多年,所以身体健康又长寿。
一、爱吃4种菜:两位老人提到,自己是受到日本居民饮食习惯的启发,再加上老爷子年轻时候对饮食有一定的研究,所以将这种习惯运用到了日常饮食中。老人们说到,日本肥胖人群比例仅占4%,与他们的饮食有很大关系,年纪大了最怕身体发胖,肥胖是很多慢性疾病的诱因,所以通过饮食控制。
1、鱼肉:老人表示,日本是一个邻海国家,所以在饮食上喜欢吃鱼肉,两位老人也是对鱼肉颇为喜爱,所以每周都会吃鱼。营养学中分析,鱼肉是高蛋白、多营养、低脂肪、低热量的肉类,这种肉类不同于羊肉、牛肉和鸡肉,这种肉可以补充身体需要的营养,常吃不发胖。
2、蔬菜:老人表示,自己喜欢在院子里种植一些蔬菜,这些天然的蔬菜最干净,种好的蔬菜能吃很久,蔬菜中含有大量纤维素和维生素,身体在年老时正是需要这些营养,像绿色蔬菜利于肝脏,芹菜利于血糖,这些天然的蔬菜每天都会出现在饭桌上。
3、薯类:老人说,自己除了在生活中常吃米饭以为,还会吃一些薯类。像地瓜、土豆、芋头、紫薯等食物中含有多种营养物质和丰富的膳食纤维,年纪大很容易消化不良,经常吃薯类还能促进消化,但这些食物中含有一些淀粉,偶尔吃几次即可,不能当做主食食用。
4、淡菜:淡菜即口味清淡的食物,老人说,自己在烹饪食物时,多为蒸煮,少为炒,即使遇到需要油炸的食物,也会像日本学习,将食物上的油吸掉一部分。另外,在烹饪食物期间也学习日本的烹饪手法,即将食物烹饪熟,又保留食物本香,调味料放的很少。
二、爱做1件事:老人们提到,年轻工作压力大,有时候整晚都睡不着,身体常出现持续便秘、有黑眼圈等症状,后来经过调整作息,每天10点半左右强迫自己不想任何事,安心睡觉,早上六点半起床,既保证了充足的睡眠,又缓解身体压力,睡足觉以后,情绪也好转不少。
98岁老人身体硬朗,肠胃健康,提起长寿秘诀,两位老人学习了日本饮食文化,将其运用在日常饮食中,既保证饮食摄入营养均衡,又防止身体发胖,降低很多慢性疾病的发病几率。两位老人提到,除了饮食上常吃鱼肉、薯类、蔬菜和清淡食物以外,每天还应早睡早起,保持良好的作息习惯,长寿不难,难在坚持。
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