时间:2018-09-28 09:41:31 来源:沈阳新闻频道作者:铁岭点击:
辽宁共有14个城市
作为一个生在辽宁的正宗吃货
小编感到无比的自豪
无论在省内怎么走
你又吃过几道呢?
今天小编就来念叨一遍
辽宁各市地标美食
沈阳
鸡架
那毫无疑问就是鸡架!
不是一天两天的事儿了!
营口
海蜇
鲅鱼圈的海蜇可是出了名的味美鲜香
在辽宁地区乃至全国都闻名遐迩
每到海蜇的开捕收获时节
抚顺
麻辣拌
麻辣拌是抚顺人
在引入的麻辣烫基础上发明的
本溪
小市羊汤
辽宁省各地都有羊汤
但在省内提本溪小市羊汤
没人敢说个“不”字!
喝羊汤的时候,自然少不了“羊系列”的配菜,比如尖椒炒羊肉、手抓羊肉、羊蹄,尤其是干煸羊杂就花卷,超级好吃!
盘锦
河蟹
盘锦的中华绒螯蟹
鞍山
海城牛庄馅饼
海城牛庄远近闻名
馅饼皮薄馅大
外焦里嫩,鲜香可口,食而不腻
大连
鲍鱼
大连的海鲜闻名全国
最著名的还是鲍鱼和海参
辽阳
葱花缸炉
葱花缸炉是辽宁省辽阳地区的著名糕点
底面是红褐色
层次很清晰,有椒盐和葱香味
阜新
清沟鱼宴
清蒸、酸辣、滑溜……
锦州
锦州烧烤有生烤和熟烤之分
小调料多达十几种
讲究“蘸、刷、撒、烤、翻”
口感纯正、色泽诱人~
丹东
黄蚬子
具有降低胆固醇、增强免疫力
铁岭
火勺
外地的火勺和铁岭的火勺
层次清晰,脆而不碎
油而不腻,香酥适口
葫芦岛
辽西火锅
它在葫芦岛有常见的两种吃法:
一种是涮锅即用各种鲜薄肉片(猪肉、牛肉、羊肉、鱼片、鲜虾等)边涮边蘸调料食用,比如涮羊肉。
另一种是清汤锅,把各种主辅料一起放入火锅之中,加上鸡汤、肉汤,用炭烧开,随吃随添。
朝阳
豆皮裹肉扎签子
所谓扎签子
就是用当地的豆皮裹肉放在火上烤
当地人的吃法据说是这样的:拿个炭火炉,盖上篦子,将包好的扎签子抹上油,开始烤,烤得外焦里嫩,蘸蒜酱趁热往嘴里一送~简直太毕了!
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