时间:2018-09-28 07:20:53 来源:社会精彩事作者:倒入点击:
1、大米洗净,清水浸泡5-10分钟,沥水冷冻2小时以上。取出敲散。
2、鲜虾挑虾线,虾头挑去沙囊,去虾头备用,去壳。将虾开背。虾肉放少许盐和白胡椒粉腌制。
4、锅中倒入清水,大火煮沸后,倒入冷冻过的米,画圈搅拌,转中小火,保持微沸状态15分钟左右,中途可搅拌数次以防粘底。
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