时间:2018-09-27 16:52:08 来源:广东美食菜谱作者:用料点击:
仅仅需要三步,
一道原汁原味的可口素菜就呈现在眼前。
- 椰汁蒸山药 -
做法:
2.深盘子里码放好山药,再倒入椰汁。撒枸杞。上锅蒸10-20分钟。
- 剁椒蒸豆腐 -
做法:
1.豆腐切成0.5公分左右的片。
3.进锅蒸十分钟左右取出,吃的时候撒上香葱就可以了
- 原味煎西葫芦 -
做法:
1.洗净西葫芦切片,不要太薄哦。
2.放入锅中开始煎。
3.煎熟后挤上胡椒粉出锅。
- 干煎杏鲍菇 -
用料:杏鲍菇 2个、盐 1/4小匙、黑胡椒粉 一点点、橄榄油 适量
做法:
1.杏鲍菇冲洗一下,擦干表面水分,先切成两段,然后竖着切片
2.平底锅烧热,下1大匙橄榄油,将切好的杏鲍菇摆入锅中,煎至边缘微微发黄翘起,翻面煎另一面
3.此时可均匀撒上盐和一点点黑胡椒粉调味,煎至表面金黄边缘微焦即可
- 清炒豌豆尖 -
用料:豌豆尖 8两、盐 1勺、植物油 少许、蔬菜味精 一点点
做法:
1.豌豆尖洗净,摘去老叶。市面上卖的豌豆尖经常不够嫩,买回家还要再摘一遍,保留嫩头。标准是用指甲可以轻易掐断、手感脆嫩。
2.大火起油锅,烧到锅内有明显的油烟时,倒入豌豆尖,快速翻炒到变色,加入盐
3.出水后(有点干瘪的则沿锅边烹入少量清水)加入少量蔬菜味精,出锅盛盘。
做法:
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