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女生害怕到尖叫的"怪兽鱼"！就在江南西！

时间：2018-09-26 17:21:12 来源：广州美食团作者：墨鱼点击：

“怪兽鱼”来了

女生看到都喊怕怕

Ta就是

太一柠檬鱼

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“怪兽鱼”来了

“怪兽鱼”是“太一柠檬鱼”的招牌菜，店里叫“柠檬原味鸭嘴鱼”，一种用柠檬+鸭嘴鱼熬制的打边炉。丑萌的鸭嘴鱼，像个小怪兽，女生看到会喊怕怕。

它只生活在半咸淡的水域，离了海水，生命力不长，运输要很快，所以店里每天限量供应。加上鸭嘴鱼身价高，一般店不用，平常很少有机会吃到。店里的鸭嘴鱼就更热卖，想吃的宝宝要趁早。

每只鸭嘴鱼，至少有5、6斤，肉多，鱼脂多，不到这个重量的，不够肥美。它几乎没有刺，连骨头也是软的，不用挑刺，也可以大口吃鱼肉。鱼肉煮久，吸饱汤汁，口感也是Q弹的。

鱼肉单吃就够味，如果口味重一点，团长把私藏的蘸酱秘方告诉你们：蒜泥、葱花、小米辣、再加一点酱油，更能衬托出鱼肉的鲜甜。

这锅鱼汤被你承包了

除了鱼肉，“怪兽鱼”里的鱼汤也很值得喝！它用6种鱼肉、鱼骨、鸡架、鲜柠檬汁、独门配方的药材熬制，要熬整整4个小时。

它菜单上是138元，团长为你们争取到了58折，打完折，人均不到30蚊，就可以叹“怪兽鱼”~

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这些海鲜也是进店必点

清蒸大闸蟹

清蒸大闸蟹是店里的当季热卖，9月的大闸蟹最肥啦！清蒸做法就能品尝到大闸蟹的鲜味。打开蟹盖，满满的蟹黄直接流出来，团长控制不住自己，我先舔为净。

蒜蓉蒸海虾

蒜蓉蒸海虾是广州人很喜欢的海鲜做法。海虾开背，去虾线，铺满厚厚一层蒜蓉去蒸，底下垫了粉丝，吸饱汤汁。一只海虾吃下去，蒜香和虾鲜在舌尖打转，久久不散~

大虎虾黑椒牛仔骨煲

虎虾黑椒牛仔骨既能满足肉食兽，又能满足海鲜控。牛仔骨用黑椒焖煮，hin有西餐范儿，肉质弹牙，肉汁会爆浆。虎虾虾味浓郁，团长一只都不想分给别人。

还有其他柠檬鱼

除了“怪兽鱼”，店里还有鲈鱼、大斑鱼、江团鱼等鱼可选；还有泡椒柠檬、鲜椒麻辣、酸香番茄等口味。

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正宗电白小吃来了

店里还有不少正宗的茂名电白小吃，是老板从家乡请专人做的。

香煎自打墨鱼饼

墨鱼饼是有10+年烹饪经验的欧主厨，在店里手打、现捏的，每一颗的形状，都有一点点不同，不像流水线生产出来的那么规整。每颗墨鱼饼里，90%都是墨鱼，你能吃出来，和市面上的墨鱼饼不一样。

粤西生菜包

粤西生菜包是电白人从小吃到大的美味。外层是糯米做成的皮，内馅是花生碎、绿豆泥和猪肉。每个都很有饱足感，胃口小的女生，建议两人吃一个哟。

蜂蜜黄米糕

蜂蜜黄米糕有淡淡的黄米香，口感绵软，不粘牙。一餐的结尾是这道甜品，完美~

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