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涵盖30道福州美食的神曲，你最pick哪一个？

时间：2018-09-26 17:21:14 来源：福州广播电视台聊斋夜话作者：福州点击：

台湾小姐姐闪现福州

自创魔性点头神曲

一网打尽30道福州小吃

生在有福之州的你如果这些美食都没吃过

那你就out了!

在福州话里不怎么讲“吃”

讲的是“食饭”、“食酒”、“食茶”

食是大事

小食点心这类东西

自然也是历史悠久、品种繁多

那么

就一起来盘点一下老福州的最爱吧

鱼丸

福州州鱼丸是用鳗鱼、鲨鱼或淡水鱼剁茸，加甘薯粉（淀粉）搅拌均匀，再包以猪瘦肉或虾等馅制成的丸状食物，是富有福州地方特色的风味小吃之一。

选料精细，制作考究，皮薄均匀，色泽洁白晶亮，食之滑润清脆，汤汁荤香不腻

猪血化

捞锅水汽袅袅，支支捞勺钩靠锅边，走在福州的小街长巷，不时可以发现挂着“捞化”招牌的小店。其中猪血捞最为特色，用猪血、猪骨和豆酱熬制而成，香醇无比。

芋泥

用芋头烹制的芋泥，以独特的味道而脍炙人口。由于猪油蒙盖，制成后貌似冷食，实则热食。在酒宴上常在收席前做为甜点推出。福建东部沿海地区皆有做芋泥的习俗。其中尤以福州芋泥最为有名，是福州地区典型的甜食。

元宵

在福州，汤圆专指甜馅的 包肉馅的称作元宵，老福州尤其钟情于元宵。元宵外皮软糯细腻，咬开之后，肉汁瞬间流出来，舌头感受到现为，缓解了外皮的糯。

琳琅满目的福州美食

你最pick哪一个？

入秋后，这些水果煮着吃更好吃！

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