时间:2018-09-26 17:11:28 来源:蜂狂购作者:石榴点击:
喜欢吃石榴,但苦恼于石榴籽坚硬难咽。可石榴清甜味美,总能让人忍不住如寻宝一般,从一颗颗石榴粒中寻觅它清甜的美味。石榴原产自西域,汉代张骞出使西域时传入我国的,石榴籽晶莹剔透如宝石一般,红的锃亮,子饱满多汁,甜而不腻。
石榴汁多,味甜,果实中含有维生素C及B族维生素,有机酸、糖类、蛋白质、脂肪,以及钙、磷、钾等矿物质,有助于消化,抗胃溃疡、软化血管、降低胆固醇等多种功能。
石榴中所含的氨基酸丰富,吃了有利人体健康,石榴还有可达到健胃提神、增强食欲、益寿谈话派延年之功效,对饮酒过量者,解酒有奇效。
据分析,石榴果实中含碳水化合物17%,水份79%,糖13~17%,脂肪、蛋白质的含量较少,果实以品鲜为主。
1、助消化。石榴汁含有多种氨基酸和微量元素,有助消化、抗胃溃疡、软化血管、降血脂和血糖,降低胆固醇等多种功能。
2、全身都是宝。石榴可谓全身是宝,果皮、根、花皆可入药。石榴的果皮中含有碱性物质,有驱虫功效;石榴花则有止血功能,且石榴花泡水洗眼,还有明目的效果。
3、药物疗法。石榴性温、味甘酸涩,入肺、肾、大肠经;具有生津止渴,收敛固涩,止泻止血的功效;主治津亏口燥咽干,烦渴,久泻,久痢,便血,崩漏等病症。
4、美容肌肤。红石榴中富含矿物质,并具有两大抗氧化成份--红石榴多酚和花青素,还含有亚麻油酸,维他命C、B6、E和叶酸。红石榴中含有的钙、镁、锌等矿物质萃取精华,能迅速补充肌肤所失水份,令肤质更为明亮柔润。
5、广谱抗菌。石榴对志贺氏痢疾杆菌、金黄色葡萄球菌、溶血性链球菌、霍乱弧菌、痢疾杆菌等有明显的抑制作用,对各种皮肤真菌也有不同程度的抑制作用,石榴皮煎剂还能抑制流感病毒。
6、预防心血管疾病。石榴中含有高水平抗氧化剂,可用以抵抗人体炎症和氧自由基的破坏作用,达到延缓衰老、预防动脉粥样硬化和减缓癌变进程的效果,甚至比红葡萄酒的效果更佳。
石榴皮可涩肠、止血、驱虫,适用于久泻、久痢、便血、脱肛、崩漏带下、虫积腹痛、疥癣等症。现代研究证实,石榴皮中含有多种生物碱,有明显的收敛、抑菌、抗病毒作用,可治疗痢疾、肠炎。
细菌性痢疾:取石榴皮 30 克,水煎服,每日 2 次;或石榴皮、山楂各 30 克,水煎服,每日 2 次。
消化不良、肠炎腹泻:石榴皮、茄子根各 30 克,一起焙黄研末,每次 3 克,开水冲服,早晚各 1 次。
口渴咽干舌燥:用石榴叶15克,水煎代茶饮,可缓解口渴咽干舌燥等症。
3、石榴根:杀虫、涩肠
石榴根能杀虫、涩肠、止带,适用于蛔虫、绦虫、久泻、久痢、妇女带下等症。现代研究证实,石榴树的根皮含有石榴皮碱,对体内寄生虫有麻痹作用,是驱虫、杀虫的良药,尤其对绦虫杀灭作用最强。
老年人预防老年痴呆,在平时生活中还应该多吃些富含有维生素的水果,这类营养成分同样能够起到延缓大脑衰老的功效。维生素C在大脑中好比润滑油,石榴中的维生素C的含量比苹果还要高1~2倍。
德国弗赖堡大学、英国哈德斯菲尔德大学的学者和专家组成的国际研究小组研究发现,石榴不仅有益健康,而且还能对大脑产生积极影响,预防老年痴呆症。
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