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水果早上吃是金，晚上是垃圾？其实，应该这么吃……

时间：2018-09-26 13:51:27 来源：丁香食堂作者：水果点击：

关于什么时候吃水果比较好，听到的版本不是一般得多。

麻烦骗子们造谣前能不能交换下意见，统一下结果啊，最后一条真的不是为了押韵编的吗……

如果你没有肠胃疾病也没有血糖困扰，其实……

什么时候都可以

至于那些奇奇怪怪的传言，堂主感觉，再不分析，水果就要沦为毒药了。

01 吃水果的三大江湖传言

① 水果不能空腹吃 / 饭前吃？

有人说，水果鞣酸和酸度高，空腹吃，会伤胃。

但其实，如果你没有胃酸过多的问题，也不空腹吃柿子这种鞣酸较高的水果，完全不用担心。

② 水果不能饭后吃？

又有人说，饭后吃水果，水果会被之前吃的食物堵在胃里，容易腹胀或便秘。

如果你不是撑到不行还要坚持吃大量的水果的话，根本没这么严重，水果中的主要成分是水和糖类，比蛋白质和脂肪更好吸收。

③ 水果不能在晚上吃？

又双叒叕人说晚上吃水果不消化，容易累积毒素，给胃和肝脏增加负担。

这完全是无稽之谈，别吃个水果整得跟投毒似的。

身体的消化能力和胃肠的蠕动有关，跟进食的时间关系不大。

白天没时间吃，晚上吃也没关系。

总之，只要符合你的生活习惯，身体和肠胃也没有不舒服，饭前吃、饭后吃、甚至拌饭吃也可以。

堂主简单给 2 个建议供参考

▼

早餐：早餐不认真吃的人，可以考虑在早餐或上午加份水果，橘子或是苹果，都可以。

两餐之间：两餐之间，饿的时候，比起吧唧吧唧嚼零食，水果不要好太多，还可以缓解饥饿感，避免下一顿吃太过。

02 水果那么好，我多吃点行不行？

当然不行。

虽然水果营养好，富含各种维生素和矿物质，还有膳食纤维和各种有益于健康的多酚、类黄酮等抗氧化物质。

但是——

吃多了水果还是会变月半。

可怕的是，水果最容易让人在吃的时候放松警惕。

比如看剧吃橘子时

解决一斤橘子简直分分钟的事情

▼

中国居民膳食指南说：每天吃 200～350 克新鲜水果就好。

这个重量是指可以吃的部分，不包括果皮、果核。

简单来说，大概是 1 个中等大小的苹果 + 1 个橘子的量。

如果是切块水果的话，一天不要超过 1 饭盒的量。

当然，如果你特别爱吃水果，也可以多吃一些，不过记得减少主食的量：少吃半碗饭。

03吃什么水果最好？

开心就好。

不同水果在营养上各有所长，口感也各具特色。

但，堂主的建议是：选当季的新鲜水果，结合个人喜好，不同的水果换着吃。

毕竟反季节水果虽然无害，但是……贵。

04 不爱吃水果，喝果汁可以吗？

并不推荐。

榨汁过程中会损失掉一些营养素和抗氧化物质，不管是功能多么强大的原汁机，照样会损失。

而且，果汁没有浓缩水果中的所有营养，却浓缩了所有的糖和热量。

一杯鲜榨橙汁

差不多需要 3、4 个橙子才能榨出来

▼

吃一个橙子就半饱了，而喝一杯橙汁几乎没有饱腹感，却喝下去了 4 个橙子的热量。

不过呢，如果喝的姿势正确，也是一种吃水果的新方式。

请选择自制蔬果汁：水果定量（不超过每日限额）+ 大量蔬菜，连渣子一起吃下去。

至于市面上的「果汁饮料」，大部分都是糖水 + 少量果汁，就不要选了。

水果和文章，都要 分 享 喔~

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