时间:2018-09-25 18:40:51 来源:美食杰官方作者:银耳点击:
秋天是个凉爽的季节,但是凉爽的同时却是非常的干燥,我们的皮肤如果不注意保养就会非常的干燥难受。因此在这个时候煮一些汤最合适不过了,对于我们女性来讲,补水的同时还要美容养颜,于是接下来这款红枣银耳苹果羹就能派上用场了。在煮银耳时,到底用凉水还是温水呢,用小编这种方法,保证你银耳“出胶”又多又快。小编这款银耳羹真的是营养满满,补肝益肾,明目,提高机体免疫力,还有补脑提神、美容嫩肤、延年益寿的功能。这么营养滋补的羹食究竟是怎么做的呢,大家赶快和我一起学习一下吧!红枣银耳苹果羹
By 家美
配料:
阿胶枣 10颗、银耳 1朵、苹果 1个、枸杞 30克、冰糖 适量
烹饪步骤:
2.干银耳泡发,我就用冷水泡的,没有用温水,差不多半小时就泡开了
3.银耳去根,撕成小块放到锅里,加水煮(我家是电压力锅,所以煮的时间就没有那么的久,煮汤是25分钟,中间时段我会焖锅,感觉跟上火是差不多的)
4.刚才我有说过中间我会焖锅,单独先煮了银耳25分钟跳闸之后焖锅20分钟,然后开锅加料,这时候银耳已经开始变得Q弹
5.苹果削皮切块待用
6.再开锅的时候真的就已经是清香四溢了,这个时候放入冰糖和加之前泡好的枸杞进去,然后再盖上盖子煮一会儿,时间自己掌握一下就可以,不要煮太久,可以煮一下下,焖个锅就好了
7.煮好咯,可以开吃了哦!
烹饪小贴士:
1、建议此汤使用冰糖,因冰糖有生津,润肺止咳之功,对肺燥咳嗽、干咳无痰都有很好的辅助治疗作用。
2、银耳富有天然的植物性胶质,还具有滋阴的作用,是可以长期服用的良好润肤食品。
3、白木耳能提高肝脏的解毒能力,能起到保肝护肝作用,银耳对老年慢性支气管炎、肺原性心脏病也有一定的疗效。
大家认为这款银耳羹怎么样?
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