热点: SQL Error: select id,classid,ttid,onclick,plnum,totaldown,newspath,filename,userid,username,firsttitle,isgood,ispic,istop,isqf,ismember,isurl,truetime,lastdotime,havehtml,groupid,userfen,titlefont,titleurl,stb,fstb,restb,keyboard,title,ftitle,bigpic,newstime,titlepic,smalltext,diggtop from ***_ecms_news order by rand() limit 4

凉拌木耳不好吃?调味汁是关键,大厨秘方送给你!

时间:2018-09-17 18:31:43 来源:新沂市广播电视台作者:调味汁点击:

导读:[db:简介]
扫描关注公众号

凉拌是部分家庭中的主打简单美味又有营养,不必去承受厨房的罪,清脆爽口的凉拌木耳,配上一碗小米,舒坦!

木耳、大蒜、生姜、葱、熟芝麻食用、香、蚝、香、生抽、胡椒

1、首先将配料准备妥当,葱、姜、蒜切末,再来点熟芝麻(放入锅中速翻炒几秒即可),各自装入小碗中备用。

2、干木耳提前用温泡发30分钟以上,然后将它洗净,成小朵,根的部位掐掉丢弃不用。

3、锅中烧烧沸腾之后,将木耳放入中焯5分钟左右,然后将它捞出,用攥干分,此步骤非常的重要,否则凉拌之后,汁太多,不太好调味

4、锅中放入适量食用,等它烧至冒烟之时,将滚倒入蒜泥中,充分的将蒜香味激发出来,蒜放的量越多,味就越足,它可作为凉拌固定的底汁,各种调味汁均可适用。

5、然后在蒜汁中,放入5克的蚝、1克的、15毫升的生抽、15毫升的香、10毫升的香,以及少许的胡椒粉,将酱汁搅拌均匀,最后倒入熟芝麻拌匀,万能的调味制作完成,各种凉拌均可适用。

6、再将调味汁淋入到,焯熟的木耳中,撒点葱再次拌匀,木耳既拌即食最为爽脆,凉拌制作起来就是如此的简单厨房渣渣学起来并不难吧!

1、木耳要现泡现用,如果泡发时间过久,容易产生毒素,切禁隔夜食用起来损害健康

2、泡发木耳时,放点或者淀粉,对去除表面的色的杂质特别管用,清洗起来比较省事省时。

3、调味汁中含有大量的酸泡久了会让木耳发软,即拌即最为爽脆!

4、调味汁中,蒜泥和这两样必须得多放点,它们非常的关键哦!

由于各地的人口味差异较大,人们还会在调味汁中放上、孜然粉等等佐料,大家可依据个人喜好的口感,适当增减用料,蒜多多是关键!

内容来自网络,版权归原创者所有,如有侵权请联系删除

最新文章
推荐文章

网友跟帖

关于儿童城

Copyright 2005-2017 61.city 〖儿童城〗 版权所有

声明: 本站文章均来自互联网,不代表本站观点 如有异议 请与本站联系 本站为非赢利性网站 不接受任何赞助和广告