热点: SQL Error: select id,classid,ttid,onclick,plnum,totaldown,newspath,filename,userid,username,firsttitle,isgood,ispic,istop,isqf,ismember,isurl,truetime,lastdotime,havehtml,groupid,userfen,titlefont,titleurl,stb,fstb,restb,keyboard,title,ftitle,bigpic,newstime,titlepic,smalltext,diggtop from ***_ecms_news order by rand() limit 4

传统街头小吃30年老字号容意发牛杂食评,多款必食推荐!

时间:2018-09-17 16:51:04 来源:广州吃货gogogo作者:三星点击:

导读:[db:简介]
扫描关注公众号

很久没推介过牛杂这款广州爆款地道小,本期推荐的可是30年岁月验证过的好味道。牛三星、牛羊杂更是无得弹!

这次没有废话,直接上食评

萝卜牛杂,配合着炖的酥烂的萝卜,浓浓的卤汁。广式牛杂完全不会腻,不浊,星星都没有,甜香。牛双弦:30元。

牛胃蒂部分,据说几百的牛才出两,算是下里的稀罕物了,有点像爆肚里的肚仁儿。加了胡椒和萝卜泡以及新鲜韭很浓厚,有细小的姜末,没有腥膻味道,双弦弹爽脆,咬在齿间有种厚实的满足感。

牛骨髓:与牛双弦同等的配料,换成脊髓,能看像蝴蝶一样的灰质部分,口感绵软,有浓厚但不腻口的脂味道,整体还是比较清爽的。泡萝卜在里偶尔咬到很有点睛的作用

捞面:便宜但不马虎,质朴到有点简陋的制作方式。面是介于拉面与海蜇之间的口感,新奇有趣,酱汁咸甜,虽然用到但并没有异味,很温润的香气。

环境接地气,很喜欢店家使用的小碗。

人均:21元

地址: 路56号(近广州日报后门)

最新文章
推荐文章

网友跟帖

关于儿童城

Copyright 2005-2017 61.city 〖儿童城〗 版权所有

声明: 本站文章均来自互联网,不代表本站观点 如有异议 请与本站联系 本站为非赢利性网站 不接受任何赞助和广告