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因为这道芋头烧鸡,我放弃减肥了

时间:2018-09-17 16:41:38 来源:美的微蒸烤作者:芋头点击:

导读:[db:简介]
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天,天气舒适凉爽,人的食欲也会跟着好起来,因此有了“膘”之说。

膘的由来

人在夏季的时候,因为炎什么胃口容易厌食之感,体重会随之减轻一些。而风一起,胃口大开,补回七八月份损失掉的营养,最好的办法就是膘。

膘最好什么呢?当然是

。从前普通人家讲究些的人家会、红烧等等

各地习俗

北京、河北人所谓“膘”的特殊含义就是

从前北京的烤是在“炙子”上烤的,炙子是用一根根条钉成的圆板,下面烧着柴火,切薄片,自己烤。

“烤”的本身,都是乐趣。

曾有人总结说:北方人不管什么节都要饺子

在山东,当天,年纪稍大的人会在堂屋正中,供一个盛满五谷杂粮的碗,插香,祈求五谷丰登。等时刻过后,大家一同剁馅饺子,称为“咬”。

人们相信“食福圆生子生孙中状元”。

天是台湾盛产龙眼的时节。因为龙眼又称“福圆”,所以台湾人认为,了龙眼,儿孙将来会做大官。

食谱

烧鸡

虽说膘,但膘若是贴多了又容易焦虑。在里面加一些芋,既能吸收的香味,又不至于让自己一下子摄取过多量,岂不完美?

具有补气养肾、健脾胃功效,是食补的好食材

材料

鸡、芋、葱姜蒜、椒、八角、橄榄、老抽、料酒、、冰

制作步骤

鸡切块,洗净。锅里烧,将鸡块放入,撇出沫备用;

锅里倒入橄榄,放入葱姜蒜、八角、椒,煸炒出香味;

放入鸡块翻炒两三分钟,倒老抽、料酒上色调味

倒入淹过鸡块,盖上锅盖,小火炖半小时;

汁收到一半放入冰(根据自己口味),放入芋再炖15分钟;

出锅前放入调味,收浓汁OK啦。

蜜汁叉烧

轻薄的叉烧,放到烤架上刷上蜂蜜,咸香中带着带着一丝甜味,再配上一碗软糯的米。光是靠想象,这膘我是贴定了!

叉烧通常是选择里脊、梅或后,都是脂肪含量很少的放下了最后的戒心,诱惑力是不是满满的呢?

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