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鸡肉最经典的吃法,营养美味一锅端!全家人吃撑了

时间:2018-09-17 15:11:38 来源:三十六32作者:鸡肉点击:

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最经典的法,营养美味一锅端!全家人

时非常常见的家常,很多人家都拿来炖鸡,鸡法也是多种多样的每一种做法都有其独特的味道。下面我所介绍的这样法,在北方很普遍,但也是非常经典的一种法,有又有,来点粉条,米都省了,营养美味一锅端!(个人口味生活习惯不同做法也各不相同。这里是改良过的大盘鸡)

1、 鸡一只,去除洗净备用。

2、土豆,青椒,,葱姜蒜,豆瓣酱,椒洗净备用

3, 鸡切块。在沸锅中汆烫下。(鸡先用料酒,椒等腌制一会)

4,将好的鸡块,冲洗干净沥干备用。

5,将洗净的土豆切滚刀块,洗净的葱姜蒜、洋葱切块备用。

6,锅预色(是用来上色的)

7,倒入鸡块,翻炒上色,加入椒一同翻炒。

8,加入适量,开中火炖煮。

9、烧至7分熟时,倒入土豆,一起翻炒,炖。

10、由于家人并不能,这里加入了加郫县豆瓣酱炒出红熟时,加入洋葱和青椒。

11、一同翻炒,翻炒至汁收了差不多即可起锅。

12, 煮熟,过凉。捞起沥干分。

这样一道好的改良版的大盘鸡就做好啦,的时候加入宽面一同味道更赞。好做法教给你,如果您也喜欢的话,有空的时候不妨试试吧。

烹饪技巧:1、收汁的时候不宜过干,要留点汁才好。2、下青椒跟洋葱时炒的时间不宜过长以免影响爽脆的口感

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