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不放水，不用油，不用烤箱，做松软可口的丸子，比包子好吃太多了

时间：2018-09-16 19:11:11 来源：大爷说美食作者：南瓜点击：

不放水，不用油，不用烤箱，做松软可口的丸子，比包子好吃太多了

这个季节正是适合吃南瓜的季节，南瓜的做法有很多，比较做饼干，直接清炒，煮粥，但是今天要做的是南瓜丸子，不管是老人家还是小孩都非常适合吃，做法简单，吃了还不上火，现在给大家说说做法。

材料：南瓜200克，糯米粉300克，白糖50克，椰蓉30克

做法：

1、先姜南瓜清洗干净，然后将南瓜去皮去瓤，切块

2、热锅，锅里放水，南瓜放进蒸锅中蒸十分钟

3、蒸熟后把南瓜倒入碗中，用勺子捣成南瓜泥备用

3、趁热在南瓜泥中加入糯米粉，搅拌均匀，然后再加入50克左右的白糖，搅拌一下，揉成面团

4、用手揪出丸子大小的面剂块，用双手搓成一个个乒乓球大小的南瓜面团，放入盘中

5、热好蒸锅上汽后，放入锅中蒸十分钟左右，拿出来趁热沾上一层椰蓉即可。

你有没有这样做过呢？你喜欢吃吗？自从我做了之后，我儿子经常都叫我要做给他吃，香软糯甜，连家里的老人家都很喜欢。

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