时间:2018-06-11 07:29:10 来源:个性胜过姿色作者:番茄点击:
从前,有一个抖友在海底捞点一碗米饭,配上料台上的牛肉粒和火锅番茄底料,造就了红极一时的番茄牛肉饭!这碗饭似乎成为了海底捞就餐标配。小姿当然也不甘落后,品尝之后,我发现网红之所以能称之为网红饭,确实有它的道理嫩~
浓郁的番茄汤底混合这牛肉粒的咸香,米饭软糯可口,加上葱沫和芝麻,绝对是非一般的存在!!!之前再海底捞吃番茄牛肉饭就疯狂爱上了它!导致后来每次去不想吃火锅只想去吃这个,于是后来自己在家尝试做了一次,味道绝对不输嫩~
番茄50克 /葱花5克 / 番茄酱20克
①首先,先把西红柿去皮,告诉大家一个去皮小窍门,喜欢共识顶部切十字花刀,就是用开水煮1-1.5分钟,皮自然而然就去除了,非常简单
②西红柿切成小丁
③锅内倒油,放葱花爆香,加入番茄丁,少许盐。少许白醋大火翻炒
④番茄炒出汤,番茄炒出汤后加1勺糖、1勺生抽、2勺番茄酱、少许盐和少许黑胡椒
⑤加水大火煮开后转小火煮至粘稠,我煮了6分钟
⑥把米饭、葱花、牛肉粒放入碗里,淋上一勺耗油,把熬好的番茄汁浇在上面
⑦用勺子搅拌均匀
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