最下饭的家常菜,专治各种食欲不振!!

时间:2018-09-16 18:41:14 来源:好吃易做的家常菜做法大全作者:汤匙点击:

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这些适合上班族的。方便好做又下,收工回家,肚皮瘪瘪,嘁里咔嚓一通炒,在饿晕之前解决生存大计!荤素搭配开胃

★ NO.1 末茄子★

主料:茄子 红椒

辅料:姜 蒜 料酒 生粉 鸡精

做法

1、茄子去皮切成条,放加了的清里稍加浸泡

2、末加少许,料酒,生粉调匀稍腌。红椒切

丁,姜,蒜切末

3、茄条捞出挤干份备用

4、锅上后下姜蒜末爆香,下末翻炒至变色

5、下茄条翻炒,茄子烧软后,加上色,倒入切好的红

椒丁炒匀。调入少许,鸡粉提味,撒上葱即可

★ NO.2榄碎四季豆★

材料:牛(2两)、四季豆(5两)、红椒(1只)、青瓜(1根)、洋葱(1/2个)、蒜(3粒)调料(3匙)、橄榄(2匙)、(2匙)、(1匙)、鸡粉(1/3匙)、料酒(1匙)、生粉(1匙)

做法

1、四季豆洗净,摘去两端及老筋,切成丁状。洋葱剥去外皮,切成丁。

2、洗净青瓜,斜切成薄片,摆盘。红椒洗净,切成圈圈。蒜拍扁去衣,剁成蓉。

3、牛切片剁成泥,加入1、1/3匙鸡粉、1/2、1匙料酒和1匙生粉拌匀,腌制15分钟。

4、煮沸锅内的,洒1/2,将四季豆丁倒入焯3分钟,捞起沥干待用。

5、烧锅内2,爆香洋葱丁、蒜蓉和椒圈,放入牛泥将它炒散,直至其略微变色,即可倒入四季豆大火翻炒2~3分钟。

6、舀入2匙橄榄和1/6,炒匀入味后,就可熄火上盘了。

★ NO.3四剁★

材料:馅200g,玫瑰大400克,红、绿朝天椒各6只,洋葱半个、香菇4个、香2匙,料酒1匙,1匙,鸡精1匙,适量

做法

1.玫瑰大、洋葱、香菇分别切成碎粒,红、绿尖椒去蒂切圈。

2.中火烧炒锅,倒入温上升即可放少量姜片,稍煸后,放入猪馅,用锅铲压散,煸炒3分钟,至末成金色时,加入料酒炒香。盛出。

3.锅底留,放入洋葱,炒香后加入青红椒圈,稍炒。

4.加入香菇,炒2分钟。

5.加入大,大火再炒3分钟。

6.倒入末,翻炒均匀,调入、鸡精和香,炒拌均匀即可。

★ NO.4家常木须

材料: 2个, 150克,瓜 半条,胡萝卜 1个,木耳 几朵,,生粉,,生抽,淀粉

做法

1、片提前用、生粉拌匀,腌15分钟。锅,倒入片大火滑炒至变色,盛出备用

2、磕进大碗,加少许搅拌成液,洗锅后重新锅,倒入液,翻炒至熟用锅铲切成块,盛出备用

3、锅,倒入切成菱形片的胡萝卜片,洒点,煸炒至软身

4、加入提前泡发至软并成小朵的木耳,翻炒几下

5、倒入切片的瓜,翻炒均匀

6、加入已经炒过的片,加适量

7、加少许提鲜

8、加少许生抽上色调味,翻炒均匀,适当洒点

9、加入炒好的

10、生粉兑入适量调成淀粉,淋入锅里勾个薄芡,翻炒均匀即可

★ NO.5酸土豆丝★

材料:土豆2个 尖椒1个 椒少许 干红椒8颗 葱少许 31匙(或者不放)21/2匙 为了提味,还可以选择的添加鸡精和少许香

做法:

1)土豆洗净,先在底部切一刀,修理平整后,平放在板上,先切成片,后切丝。准备一盆清,滴入少许,将土豆丝放入浸泡一会,然后用清冲洗,沥干。

2)锅中入,放入椒,待闻到椒香味时(不要把椒炸糊),关火,拣出椒不用。

3)再次打开火,待温7成时,放入干红椒,闻到味后放入葱爆香,再倒入土豆丝煸炒2分钟。随后依次调入大火炒1分钟后,加入青椒丝继续炒约1分钟即可。

最经典的下。 夏日没有胃口的时候,看着这个就会让你胃口大开。 尤其是榄碎四季豆,更是人间美味啊。

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