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老妈“腌萝卜”，不加一滴水，又香又脆，你知道秘方是什么吗

时间：2018-09-16 12:51:03 来源：健康美食作者：小编点击：

不知道大家有没有去吃过某底捞，反正小编很清楚的记得在上大学第一次去吃的时候是和舍友一起去的，但是你要问小编在里面最喜欢吃的是什么，其实小编并不会回答火锅，这句话虽然有一些矛盾，但是是真的，因为去吃过的朋友肯定都知道里面提供了很多的水果，还有一些其他的小零食，就比如说萝卜，还有说是他们比较特色的东西了，当然，这里的萝卜就是腌萝卜是作为小菜，让大家进行食用的，但是小编就特别喜欢吃，我们去吃过的人肯定都知道他的服务特别好，所以在离开的时候小编还询问服务员能不能帮我们打包一些？结果服务员还真的是帮我们打包了一小盒。

但是在坐公交车回学校的时候因为这个腌萝卜特殊的味道还闹了一出笑话，小编总是觉得好像有人在放屁，就觉得非常的难受，但是后来下车之后这个味道还是一直没有散去，然后才发现，原来那是萝卜的味道，哈哈。但是说实话，在吃的时候真的是闻不到，所以小编是非常喜欢这个萝卜的，然后回去就告诉了小编的妈妈，妈妈说那有什么难的她也会，当时作为小编来说还是非常质疑的，因为都没有吃过妈妈做的。

但是妈妈说做就做，首先他去买了一些萝卜，然后做出来之后让小编进行了品尝，还别说真的是有一拼的，所以小编想肯定也有很多读者也喜欢吃这种腌萝卜，现在小编将老妈做的这种方法告诉大家，大家以后就可以自己亲自进行腌制了，就不用再去花钱买了。老妈“腌萝卜”，不加一滴水，又香又脆，你知道秘方是什么吗？

首先刚才的需要的主料已经说了，就是萝卜，这里注意一定是白萝卜，然后还需要准备一些泡椒，这里的泡椒需要有红的还有绿的，然后就是最重要的白酒了，还需要一些花椒食用盐，以及白糖等等，然后将萝卜处理干净以后切成自己喜欢的形状，进行备用，在家准备的泡椒进行清洗干净，将这两种泡椒都切开备用，然后我们就可以拿出一个容器然后将前面准备的东西都放入其中在表面洒上一些食用盐大概20分钟左右，然后再将刚才准备了白酒花椒还有白糖在一起搅拌均匀，后放入这个容器之中在和萝卜进行充分的搅拌以后密封好放一个星期就可以吃了。

大家学会了吗？

排骨炖鸡蛋就是需要这几步，再配上香香的大米饭，你晓得哦

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