家常菜之“黑椒牛肉粒”

时间:2018-09-16 12:32:16 来源:美食曲线作者:适量点击:

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椒牛粒所需材料

牛里脊适量

适量

适量

胡椒适量

老抽适量

适量

适量

胡椒适量

椒牛做法步骤详解

1切

牛里脊切成2厘米左右的正方块。

2腌

加入胡椒粉和适量

3抓匀

抓匀,直到松软了为止,再静置一会让吸收分。

4起

锅,将至6成

5炸

将牛粒炸至外层起壳后捞出。

6煸香

另起锅,加入蒜末煸香。

7调料

再加入,老抽,酒,胡椒,蚝,搅拌均匀。

8翻炒

烧开后倒入炸好的牛粒,调大火翻炒均匀。

9撒胡椒

最后撒一些胡椒,待汁收干后翻匀,出锅装盘。

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