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吃素就不得脂肪肝？不，你错了，这样吃才更健康

时间：2018-09-16 11:51:47 来源：女人百科汇作者：脂肪肝点击：

对于肝脏的保护，是你十分重视的事情，发生在肝脏上的疾病有很多，一旦忽视了，麻烦还是很大的，以脂肪肝来说，不少人会说是“富贵病”，是过于丰盛的饮食造成的。

确实，当你过多的食用油腻的食物，吃的太好，脂肪含量高的食物，吃的太多，确实会引起脂肪肝。但是，在一些报道中也会发现，一个人过多吃素、一直吃素，患上脂肪肝的概率并不比吃油腻食物患上脂肪肝的概率低。

更有甚者，在一个新闻报道中发现，在对某个寺庙中的僧人进行检测身体时发现，寺庙中的僧人基本上都患上了脂肪肝，要说这些僧人吃荤，无疑是与佛家理念是悖逆，在观察其饮食时也会发现，这些僧人基本也是粗茶淡饭，也就是说吃素导致这些僧人患上了脂肪肝。

吃素竟会导致脂肪肝?

不少人非常的纳闷，吃素怎么会造成脂肪肝呢?

长时间的吃素食，其中以米饭、面食来说，确实是素食，也没有较多的脂肪、油脂。但是，其中的糖分是极高的，事实上也是这样，大米、淀粉中的血糖很高，会在身体中形成较高的血糖。影响到胰岛分泌胰岛素，一部分的血糖被身体吸收、消耗，形成了肝糖原，而另外一部分的血糖，会形成了脂肪。

当你吃素食，再加上运动量少，血糖向脂肪转化的速度加快，一旦进入到肝脏，诱发脂肪肝，那就不太妙了。

另外一方面，身体中脂肪的代谢需要蛋白质的参与，特别是优质蛋白质，能够参与到脂肪的代谢中，一旦没有得到补充，或者缺乏蛋白质，也是相当糟糕的，进而会导致脂肪肝的发生。

由此可见，当你只吃素食，而不吃荤，带来的麻烦还是很大的。

更多的时候，你对于清淡饮食，其实是存在误区的，或者根本就不了解到底什么才是清淡饮食?

什么是清淡饮食?

所谓清淡饮食，不是说你不吃荤腥，只吃蔬菜，这样的情况，无疑是局限性的。

更多的时候，所谓清淡饮食，需要你做好这些事情。

少油

在制作菜肴过程中，油脂的食用也需要大家多注意，清淡饮食不是不加油，而是要少油，过多的油脂加入，带来的麻烦是极大的，不要多，控制在30g即可。

少糖

对于白糖的加入，也需要大家多注意，太甜的食物，也需要大家多注意，过多的糖分摄入，会导致肝气过旺，还可能诱发脂肪肝。

小编建议

想要更好的护理保健身体，做到荤素搭配即可，在吃素食的同时，对于肉类也需要摄入，瘦肉、鱼都是可以吃的。

只吃素不见得是好事情，还可能导致脂肪肝的发生，了解原因，科学的保健，让身体更加健康。

【快乐厨房】麻辣玉米

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