时间:2018-09-16 11:51:47 来源:149025992作者:丝绒点击:
喜欢吃甜品的妹子们,一定都知道红丝绒吧,红丝绒一度风靡全球,红丝绒像极了优雅成熟的女王,让人迷恋至深,红得这般的凄迷,靓丽,浓烈,惊艳 ,其魅力无法抵抗。
小编之前从甜品店买过几种红丝绒,觉得似乎味道差那么一点,并没有人们说的那么好吃,于是自己尝试了好几个配方, 想做出一种既好吃又简易的红丝绒蛋糕。
今天就把这个参照多个老师配方的结合体分享给大家,回去一定要试一试哦:
材料准备
一蛋糕片
黄油120g,糖粉160g,鸡蛋100g,红丝绒精华液35ml,酸奶油200g,低筋面粉300g,可可粉12g,小苏打5ml,苹果醋18ml。
三奶油霜
1. 先做酸奶油,将酸奶油中的淡奶油和柠檬汁放进密封罐子里轻微拌匀后冷藏。
2. 做蛋糕,将黄油加糖粉打发,分次加入鸡蛋打顺滑,加入红丝绒精华液拌匀,筛入低筋粉,可可粉和小苏打,拌匀后加入200g酸奶油和苹果醋翻拌均匀,盛到蛋糕模具里
3. 烤箱预热150°中下层烤40分钟。
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