再也不怕没有菜招呼客人了!

时间:2018-09-15 12:51:13 来源:懒人菜谱大全作者:香菜点击:

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凉拌藕片

材料:莲藕600克、蒜泥30克、红椒5克、生抽5克、香5克、香麻3克、3克、3克、香少许。

制作方法

1、莲藕洗净,削皮切片。

2、焯后用冰不断冲洗,直至变凉后摆放干净的碟子上。

3、把蒜泥、红椒、生抽、香、香麻搅拌均匀,淋在藕片上即可。

4、根据个人口味撒上适量

凉拌腐竹

材料:腐竹半、香半勺、1勺、生抽1匙、耗1匙、老抽1小勺、蒜泥1小勺、葱1小把。

制作步骤

1、腐竹掰短一些,冷泡软,切短备用。

2、一锅,放半勺,烧开,把腐竹绰

3、超软后捞出,过凉

4、拌入所有调料,放置一小时入味即可。

凉拌木耳

用料:木耳20克、大蒜2瓣、干椒1个、香适量椒少许、生抽2勺、香1勺、芝麻1勺、少许、少许、熟芝麻适量、橄榄适量

制作步骤

1、木耳泡发,洗净后成小朵,大蒜切末,椒和香切成小段。

2、取一小锅加适量烧开,入木耳焯烫1分钟左右捞出,过凉洗去表面粘液,沥干后待用。

3、炒锅内倒少许橄榄,放椒爆出香味后滤出椒,将淋在蒜末椒上烹香,倒入生抽,香调匀成味汁。

4、将调好的味汁倒入木耳,再淋上芝麻,加适量芝麻拌匀即可。

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