本帮菜 上海全家福

时间:2018-09-15 01:20:44 来源:斗牛说每日作者:全家福点击:

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上海全家福简介全家福寓意团圆圆,幸福美满。是我们年夜上的压轴大、里面的食材品种繁多、像爆笼和自制都体现了上海本帮传统特色的品,还要带有美好寓意食材,猪(财)粉丝(长长久久)等等、有荤有素,把所有的食材全部融合一起经过蒸制之后,原汁原味鲜美无比上海全家福的用料

食材

用量

食材

用量

100克

熟猪肚

150克

熟猪

100克

100克

80克

20克

香菇

10克

粉丝

100克

350克

100克

适量

皮丝

15克

熟火

50克

小葱

适量

生姜

10克

上海全家福的做法

1.

准备食材

2.

准备皮、泡发的香菇和粉丝

3.

准备熟火丝,皮丝,生姜片和葱

4.

提前熬好的高

5.

洗净后切块

6.

先把下锅煮开变软后捞起控

7.

再把香菇倒入焯后捞起

8.

锅内先加入香菇,、粉丝和火

9.

再把所有食材加入摆好后加入生姜片、倒入高汁差不多和食材平即可

10.

放入蒸锅内

11.

盖上大火蒸30分钟后熄火

12.

出锅后加入皮丝和葱后上桌

上海全家福的做法,上海全家福怎么做好,上海全家福的家常做法介绍完了,希望您能喜欢

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