农村最受欢迎的3道菜,好吃好看,色香味俱全,吃一口满嘴香!

时间:2018-09-14 17:31:17 来源:美食普拉斯作者:茶匙点击:

导读:[db:简介]
扫描关注公众号

毛豆清炒

食材

仁200克,毛豆200克,青葱1支,橄榄1匙,1/2匙,1/4匙,酒1匙,胡椒粉1/2匙,太粉1/2

做法

1.仁洗净切粒状,加入腌料搅拌均匀放置10分钟。

2.毛豆洗净沥干;葱洗净切段。

3.煮一锅,将毛豆烫熟捞起沥干;接着将仁汆烫至变红捞起沥干备用。

4.取一不沾锅放后爆香葱段,放入仁及毛豆拌炒后调味即可盛盘。

双浇金针菇

食材:金针菇400克、朝天椒适量、姜2片、蚝1匙、2匙、1/2匙、2匙、香1匙、食1/2匙、蒜3瓣、葱1段

做法

1. 姜、蒜、葱切成蓉,朝天椒切成小圈,金针菇成小把入沸5分钟,直到断生捞出晾凉

2. 葱、姜、蒜,椒入锅爆香后,加翻炒均匀浇到金针菇上

3. 用蚝、香调好料汁,均匀浇到金针菇上即可食用,最后点缀上香葱碎

凉拌鸡丝

食材:鸡2块、 木耳15朵、 胡萝卜1根

#煮鸡料#葱 1~2段 、姜 5片、 料酒 10ml

调味汁#蒜 2瓣 、 60ml 、鲜或生抽 30ml 、 5g、 麻 适量适量

#点缀#芝麻 一撮 、香碎 一撮 、小葱 一撮

做法

1.锅内放冷,加入葱段姜片料酒,将鸡放入锅中,大火煮至沸腾转小火焖5~10分钟

2.用筷子戳开来看下,熟了便捞起放入盘中,盖上保鲜膜,让它自然

3.胡萝卜刨丝

4.木耳提前泡发好,洗净,用滚焯烫一下,时间不要久。切丝。

5.鸡不烫后用锤轻锤几下,成丝。

6.蒜剥好挤成蒜泥,加入混合好的三丝里,再依此加入调味汁,60ml,鲜30ml,5g,搅拌入味。

7.麻版:淋上麻,撒一撮芝麻,点缀香末,小葱。

8.香版:在麻版基础上,淋上适量子拌匀即可。

子(一瓶量):50g椒碎,5g椒碎,20g芝麻,1g,混合好,浇上至冒烟的200~250g。拌必备

9.端上桌儿开

最新文章
推荐文章

网友跟帖

关于儿童城

Copyright 2005-2017 61.city 〖儿童城〗 版权所有

声明: 本站文章均来自互联网,不代表本站观点 如有异议 请与本站联系 本站为非赢利性网站 不接受任何赞助和广告