时间:2018-09-14 14:21:45 来源:美食在这作者:天津点击:
要说到关于一些特色小吃的吐槽,一般都会吐槽老北京豆汁、天津狗不理包子,湖南臭豆腐等等。吐槽的原因在于这些食物的名气非常大,在没吃过之前,对他们的期待非常大,正所谓期待越高,失望越大。
当时吃到这些食物的时候,我们心里落差太大了,所以纷纷都要吐槽,一旦吐槽的人到了一起,就算没吃过的人都不会去吃了。老北京豆汁跟臭豆腐的吐槽点在于其气味难闻,而天津狗不理包子,吐槽在于其味道跟价格了。
对于天津狗不理包子,甚至有网络传言,天津本地人都说狗不理包子是专门用来坑外人的,他们自己都不吃。但是也有说到天津狗不理包子很好吃,那是因为外地人不懂得品味。
说起这狗不理的包子的来历,其实并不是真的“狗都不理”,这还要从清朝道光年间说起,当时有一为名叫高贵友的学徒,在一家蒸食店当学徒,当年14岁的他,非常老实憨厚,但是脑子灵活,手脚勤快,所以当时他的师父也一直非常看好他,知无不言言无不尽,后来他做出来的蒸食味道非常不错,名气也越来越大了。出师之后,他就自己开店了,开了一家包子铺,名为:德聚号,但是这个没名字,当时没几个人叫得习惯,大家都直接叫这位高贵友的小名——狗不理,这才是狗不理包子的来历了。
后来,到了袁世凯时代,袁世凯本人非常喜好这狗不理包子,于是名气也越来越大了,出现了,到了天津必吃狗不理包子的说法。
尽管关于网络上各种吐槽非常多,但是狗不理包子仍然不接受批评,因为它有它自己的文化底蕴跟传统味道在里面,不喜欢吃的人是因为不习惯口味而已,它不能满足所有人的要求,干脆不接受任何批评。不过那些不喜欢吃的人,也会说,吃过一次之后,再也不会吃第二次了!
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