脾虚的看过来,名医张锡纯的食疗方分享给你

时间:2018-09-14 02:50:27 来源:鳳凰中华养道作者:山药点击:

导读:[db:简介]
扫描关注公众号

在上海崇明方言里有一个让人困惑多年的词,就是将午称作“点心”,叫“点心”。那究竟是为什么这样称呼呢?其实现代流行习俗是一日三餐的,而在用“点心”指代午的年代,每个人却都是一天只两顿的。

从史料上来看,秦汉及以前民间一天只早、晚两顿流行“两餐制”;隋唐时期,“午食”的概念才逐渐形成,一天三顿成为寻常人家的基本用餐风俗。“两餐制”是指“早”和“晚”,古代普通百姓习惯日出而作,日落而息,所以在早上劳动前会大一餐,晚上睡觉前小食一餐,所以在“一日两餐”中“朝食”为主餐。

现代人说早上好,古人则认为早餐不仅要好,更要饱。在开始一天的工作前,来一份营养美味的珠玉二宝是再好不过的选择了,让我们先来了解一下吧~

珠玉二宝中选取了薏仁做主料之一,前面节目食疗方中也有不少用薏仁做食材养生美食。薏仁主要有健脾利湿的作用,用于脾虚湿盛的现代人群比较多。中医认为脾主四肢肌,如果经常感到洋洋的没有力气,觉得自己很虚弱的时候一般都是脾虚症状,可以用薏仁来改变这种情况。现代研究薏仁还有抗癌的作用

近代名医张锡纯所著的《医学衷中参西录》中,在治疗内科病症的141个中应用生山的就有49个,并善用山治疗多种疾病,珠玉二宝便是其中之一。 山、薏仁都是清补脾,单用山久了会过于粘腻;薏米单用久了会使人阴亏,所以要同时用而且等分一起用,会摒弃掉各自的不足,取得各自的长处,这样更适合我们长期服用

中加上用价值极高的核桃仁,可以补肝肾,治疗须发早,现代医学研究认为,核桃中的磷脂,对脑神经有良好保健作用,可以增强脑细胞代谢,所以核桃有很好的健脑作用

纵观整个食谱攻略,珠玉二宝可以治疗肾精不足湿代谢异常的病人,又可以饱腹充饥,没有病症的正常人也可以长期服用来一起来制作吧~

嘉宾】:

北京中医大学东直门医院心内科副主任医师 肖珉

【所需材料】

生山50克,核桃仁10克,薏仁30g,柿30克

制作步骤

1、将薏仁洗净,倒入清浸泡4-6小时;

2、取新鲜山洗净,切断,放入蒸笼蒸三分钟;

3、蒸后的山去皮,切小块放入石臼中,捣成泥状,盛出备用;

4、将核桃仁捣碎,柿切小块,备用;

5、锅中加,取浸泡好的薏米加入锅中,大火煮开后小火10分钟;

6、依次加入备好的山泥、柿,熬煮至软烂;

7、出锅时加入少许核桃仁,珠玉二宝即成。

功效

清补脾,温润养人。

禁忌

便秘结者慎服,尿病患者慎服。

小贴士

薏仁用炒熟的或煮熟的,更容易消化吸收

最新文章
推荐文章

网友跟帖

关于儿童城

Copyright 2005-2017 61.city 〖儿童城〗 版权所有

声明: 本站文章均来自互联网,不代表本站观点 如有异议 请与本站联系 本站为非赢利性网站 不接受任何赞助和广告