冰镇鹅肝的做法

时间:2018-09-14 00:31:26 来源:杜冠标作者:鹅肝点击:

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用料

肝500g美极鲜500g日本清酒250g冰40g日本味淋150g万字150g味精30g矿泉500g柠檬2片香叶4片

冰镇肝的做法

自然解冻

牛奶浸泡,加柠檬2片,香叶4片,泡出

锅内加烧开,肝放入蒸屉,蒸40分钟

将料调汁,放入肝,置于冰箱恒温冷藏室内

腌48小时后可以食用,直接食用或者做三明治都可以,发挥想象力,多种食用方法

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