好吃的素菜美食,过节必吃的素菜美食

时间:2018-09-13 21:12:38 来源:天蓝色的营养作者:切成点击:

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栗子焖杏鲍菇

材料:杏鲍菇 2枚 干香菇 5朵 胡萝卜 1根 鲜板栗 1把香葱 1棵 蚝 1 1匙 生抽 1 1 过量

做法

1杏鲍菇洗净切成滚刀块备用。香菇用冷泡发,去蒂后切成两半备用。胡萝卜去皮切滚刀块。板栗去掉外壳,放入中煮2分钟,然后再剥去内层薄皮备用。香葱切碎备用。

2炒锅中注入,大火烧至五成,放入杏鲍菇煸炒至边沿焦,然后把杏鲍菇放入电锅的内锅中,参加胡萝卜、香菇、板栗,调入一切调料,参加1杯炖煮30分钟,出锅后撒上香葱碎便可。

凉拌红萝卜丝

材料:红萝卜180g、葱1根、椒一大勺、干红椒四个、1勺、一大勺、一大勺、生抽1小勺

做法

1. 准备材料

2. 葱根和叶分开切,干椒用剪刀剪开备用。

3. 红萝卜刨成丝

4. 撒入适量腌制十几分钟

5. 轻轻挤掉多余分。

6. 红萝卜丝上放上葱根。

7. 炒锅烧,下入椒和干红椒小火炸

8. 待,将椒和干红椒挑出来,炸好的浇入放了葱的红萝卜丝上。

9. 调入适量生抽和,拌匀后装盘撒入剩余的葱叶即可

木耳丝拌芦笋

材料:芦笋300克、金针菇50克、木耳50克、红椒50克、1匙、芝麻1

1、木耳泡发,切丝。

2、红椒洗净去切丝,木耳干净切丝,金针菇洗干净切段备用。

3、芦笋洗干净,切成约5厘米长的段。

4、芦笋放入沸中焯烫熟后捞出。

5、锅,倒入红椒丝、木耳丝和金针菇段翻炒。

6、再加入芦笋炒熟。

7、调入芝麻拌炒后,即可出锅。

小拌蕨

材料:蕨500克,蒜片25克,精4克,胡椒2克,干椒20克,麻25克,芝麻20克

做法:1、将蕨洗净,沥干分,切成段;

2、干椒择洗干净,切成末,蒜片切好,放入碗中备用

3、炒锅内倒入麻,烧至四五成时,放入椒末和蒜片,炸成棕色,倒入蕨拌炒,将蕨加入精胡椒、拌匀,调拌均匀洒上芝麻,即可装盘!

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