时间:2018-09-13 17:31:31 来源:转悠于优美和健康之间作者:鲫鱼点击:
鲫鱼肉肥汁多,味道鲜美,可红烧、煮汤或清炖。因其营养丰富,含有大量的蛋白质,常食可补身益体。鲫鱼很适合上班族食用。在空调房待久,很容易精神疲倦、皮肤干燥;多吃鲫鱼不仅可使皮肤有弹性,还可缓解压力、改善睡眠质量等。
鲫鱼
1、鲫鱼一条,宰杀处理好洗净之后拉出鱼腥线。再在背上划两刀,加入姜丝,料酒去腥腌制15分钟备用。
鲫鱼腌制15分钟
2、红椒切丝,姜蒜切末,葱切花。
红椒切丝,姜蒜切末,葱切花
3、坐锅烧热下油至油温8成,拎起鱼放下去煎至两面金黄,煎至两面金黄后拿出来放盘子里。
鱼下锅
煎至两面金黄
4、将就剩下的底油,爆香姜葱蒜和红椒丝,加一勺豆瓣酱炒香,加生抽,最后加两碗清水,加少许的盐调味, 加一勺白糖提鲜。
将就剩下的底油,爆香姜葱蒜和红椒丝
加一勺豆瓣酱炒香
加生抽
加两碗清水
5、最后把煎过的鱼放下去中火烧开,再加入适量的料酒,盖好盖子小火焖5分钟。
加入适量的料酒
盖好盖子小火焖5分钟
6、用铲子不断的把锅里的汤汁往鱼身上淋使其更入味,最后把鱼盛出来放盘子里。锅里剩少许汤汁,拿个碗加入淀粉调成汁倒锅里烧开使其浓稠,最后均匀的淋在鱼身上,撒点葱丝装饰即可。
锅里剩少许汤汁,拿个碗加入淀粉调成汁倒锅里烧开使其浓稠
盛盘
盛盘
盛盘
三伏天吃什么汤解暑 解暑佳酿养生汤推荐三伏天吃什么汤解暑 解暑佳酿养生汤推荐
月子经典小米粥怎么做 产后恢复小米粥菜谱宝宝辅食自制冰棒 水果酸奶冰快手美味早餐 总有一款是宝宝最爱蒜蓉烤茄子怎么做 在家制作宝宝大人都能吃网友跟帖
Copyright 2005-2017 61.city 〖儿童城〗 版权所有
声明: 本站文章均来自互联网,不代表本站观点 如有异议 请与本站联系 本站为非赢利性网站 不接受任何赞助和广告