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面筋炒大头虾的正确做法

时间：2018-09-13 13:09:50 来源：菲尝火泡面小食堂作者：面筋点击：

罗氏沼虾，由于头很大，几乎和身体一样长，俗称大头虾。虾脑膏腴丰美，虾身子Q弹性甜美。

对于鲜活的大头虾，这次搭配面筋来炒，也很不错哦。。。”

食材明细

主料

大头虾：225克、面筋：90克

辅料

姜片：适量、香葱：适量、料酒：适量、酱油：适量、盐：适量、白糖：适量

面筋炒大头虾的做法步骤

1、食材：大头虾（已清洗）、面筋（已撕开）。

2、将已撕开的面筋下入清水锅中焯开，捞出。

3、烧锅倒油烧热，下入姜片炝锅。

4、接着，下入已清洗好的大头虾，加适量的料酒。

5、翻炒翻炒。

6、然后，合入焯好的面筋，加适量的清水。

7、加适量的酱油。

8、加适量的盐。

9、加适量的白糖。

10、调味翻炒翻炒至熟。

11、最后，搁入香葱，即成。

麻辣串串香，只吃这一家

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