时间:2018-09-13 13:09:53 来源:慧姐美食作者:甲鱼点击:
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俗话讲:鲤鱼吃肉王八喝汤。甲鱼会降低血胆固醇,对冠心病和心脏病
患者有益,还能补肾健骨,对腰脊梁疼痛有较好的疗养价值,还能滋阴 清热,对于阴虚潮热,盗汗,热盛伤津而见舌红,口燥有疗效,可以防 治肺结核,体质虚弱,能有效的预防和抑制肝癌,胃癌,急性淋巴性白 血病。
甲鱼喝汤最好了,把甲鱼清洗干净,放进沸水中几分钟,然后捞出来刮 去黑皮,再煮五分钟左右,取出内脏,剁去尖爪把甲鱼剁成块,再用沸 水抄一下,然后用花生油炝锅,放入葱姜蒜,大料等佐料,
出香味儿后放入清汤,料酒,把甲鱼块放入锅中,改用中火煮烂,当汤汁成乳白色 的时候,改成旺火,放入咸盐,味精,香油即可。也可以用黄芪枸杞炖 甲鱼,真正的大补。
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