既当主食又当菜吃的“扁豆焖面”必备做法,5块钱做一盘,超实惠

时间:2018-09-13 11:37:51 来源:文昊教做饭作者:汤匙点击:

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在北方的饮食习惯来说,“面条”是最受欢迎的主食,各种做法各种口味随机搭配。最常见的刀削面、牛拉面、泼面、炸酱面等等,今天小编教大一道既能当主食又当的“扁豆焖面”家常做法,5块做一盘,超经济实惠,做法捷方便节约时间

这道“扁豆焖面”所用到的食材有,猪180g(切成猪丝)、豆角220g、擀面260g、料酒1匙、胡椒粉1/2匙、椒粉1/2匙、少量,玉米淀粉1匙、食用、生抽1匙、老抽1匙、干椒6个、葱1段、4瓣蒜末

做法:首先将切好的猪丝放入大碗里,加入料酒1匙、胡椒粉1/2匙、椒粉1/2匙、少量,玉米淀粉1匙搅拌均匀。烧锅加入少许底,倒入调好的猪丝煸炒,炒至变色加入生抽1匙、老抽1匙,煸炒均匀盛出待用

接着烧锅加入底,下入干椒6个,葱段爆香锅,下入切好的豆角煸炒,炒至豆角变色,下入炒好的猪丝,再加入1翻炒均匀,接着下入擀面均匀的覆盖到豆角上边,然后沿着锅边加入适量,盖上锅盖开后,焖煮3分钟左右

然后打开锅盖,加入4瓣蒜末,开大火收汁关火,搅拌均匀盛到盘里就可以食用了,这道美味的“扁豆焖面”就做好了,学会了吗?

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