当前位置：首页 > 生活 > 食谱

15:00开售，半天卖出3000个，火爆杭州的台湾车轮饼究竟有什么魔力？

时间：2018-09-13 10:26:41 来源：一根筷子官方作者：车轮点击：

又有一种台湾小吃在杭州火了！

年初开始，就在小红书疯狂刷屏

一直到现在，热度还没减

它就是

▼

“ 车 轮 饼 ”

车轮饼是台湾的一种传统小吃

由于形状酷似车轮，因此得名

不过筷子菌觉得它长得一点都不像车轮

em……反而更像飞碟！

杭州做车轮饼的店不多

筷子菌今天拔草的这家店排队真的hin疯狂

“怎么，大家工作日都是不用上班的吗？

哪来的那么多人人人从从从众众众？”

时间刚到下午3点

延安路店排队的人已经排到10M开外了

硬是把步行路拦腰截断

来，随意感受一波杭州人民的热情

好不好吃暂且卖个关子

买单之前已经被亲民的价格折服

车轮饼4元一个随便选，最贵的也就6元

每个都是现点现做，小心烫嘴

每个车轮饼都是现点现做，所以需要等上一小会。一边等还可以一边看着制作过程，馅料满到要扑出来，芋头还可以再加咸蛋黄等配料，选择超级丰富。

离近点能闻热气腾腾的香甜味。做一个饼大概需要10分钟。别急，排好队，大家都有。

筷子菌直盯小姐姐往饼里塞满一勺黑糖珍珠，下的分量跟珍珠奶茶差不多，珍珠达人看着真的很爽！

拿到手沉甸甸，料多到能偷窥里面的馅料，藏都藏不住。

车轮饼的外皮烤的也不错，不是那种很脆的，整体偏Q偏软，触感不错~

珍 珠 奶 茶 味

推荐理由：体验一口就爆浆的珍珠奶茶

珍珠奶茶系列可以说是近几年网红美食了，小红书不断能看到安利贴，也是筷子菌这次拔草清单中期望值最大的一款。

其实在撕开之前我都对内陷保持怀疑，但没想到真的超NICE！虽然没有那种扑鼻的香气，可是看到满满的馅料就已经会很满足啦！

一口咬下去，里面的珍珠超Q，酱会迫不及待爆出来；能明显吃出奶茶的甜涩感，口感不会很甜，吃完一整个也不会腻得慌。如果饿的时候来一个，饱腹感十足！

芋 泥 蛋 黄 味

推荐理由：今年中秋，换个新口味蛋黄“月饼”

抱着对珍珠奶茶味的最大期待，却被芋泥蛋黄圈粉了。掰开瞬间就惊喜满分，一整颗咸蛋黄满满当当被芋泥馅团团包围。

咸蛋黄是沙沙的口感，芋头切的十分小粒，煮到已经一抿就化了，味道不重但是糯糯的就很喜欢啦！甜咸交织的口感，100昏！

比起超市里动辄10元以上的蛋黄月饼，在即将到来的中秋，筷子菌会pick这款。

芝 士 玉 米 味

推荐理由：“芝士控”自然懂

热的时候吃真的会拉丝，芝士味香气很浓郁，但似乎被玉米的汁水稀释了，咸度被拉低。

金灿灿的玉米粒看着真的很吸引人，玉米甜甜的口味深得同行小伙伴的心，饱腹感很强了。

抹 茶 红 豆 味

推荐理由：甜党的福音“

肉眼观察这蜜红豆应该是自己煮的，因为买来的罐头红豆会比较硬，这个却很糯。原以为和抹茶搭配应该会中和甜味，但……感觉抹茶不够浓郁，本人更喜欢带有微微苦味的抹茶酱~

牛 奶 味

推荐理由：“em……其实不是很想推荐”

这款它家做的甜度比较淡但奶味也不是很重，拿过饼的手会有奶油香味，喜欢轻薄牛奶感的可以尝试下。

蛋 壳 布 丁

推荐理由：为我们的“塑料友谊”碰一杯

这个布丁真的是车轮饼之外意外的收获，萌萌哒少女心收割机。用蛋壳做容器，里面是香嫩的布丁，非常适合作为逛街小甜品的存在。

筷子菌的不成熟小建议

1、车轮饼一定要趁热吃！店员小姐姐说最好在十分钟之内吃！

2、建议拔草：珍珠奶茶，蛋黄芋头，芝士玉米口味

3、关于排队：3点开卖，排队要趁早。只想尝个鲜的同学，买单取号兑换时，4元的车轮饼可以随机换口味，运气好可以加速吃到啦~

筷 子 菌 互 动 时 间

为了买到网红车轮饼

筷子菌等了将近1个小时

为了打卡网红店或是心心念念的美食

你等过最长时间的美食经历是什么？

评论区一起来唠唠

古早萬丹(武林广场店)

地址： 环城北路217号(杭州大厦D座旁)

古早萬丹(龙翔桥店)

地址： 延安路245号(龙翔桥旁)

- END -

糟辣椒是我们贵州家家户户都会做的一种传统民间技法 糟辣鱼做法

网站首页 返回栏目

返回列表

最新文章

推荐文章