时间:2018-09-12 23:56:37 来源:盛京客作者:苦瓜点击:
超级开胃。苦瓜好吃的季节快过了,大家要把握好吃又便宜的最后机会唷~做苦瓜时,很多人省略了“这1步”,难怪做出来的苦瓜又苦又难吃!
凉拌苦瓜
2~3人份材料:中型绿苦瓜半条约200公克。
(之前写过一个和风版的,所以一条苦瓜可以玩两种版本喔^_^~)
锅里放冷开水和冰块,将苦瓜薄片进入冰块水里,放冷藏室2~3小时。
调味:酱油1小匙、酱油膏2小匙、白醋2小匙、糖2~3小匙、麻油1小匙、辣油半小匙(不吃辣的就省略)。
辛香料:辣椒切末2~3小匙(看个人嗜辣程度)、香菜与姜末各一大匙。
将所有的调味料拌匀后加入辛香料。食用前淋上苦瓜拌一拌就可以啰~
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