家常干锅香辣虾做法,简单易做,看一遍就会

时间:2018-09-12 18:26:52 来源:大海家常菜作者:香菇点击:

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原料:

500克,

泡发的干香菇、芹段各100克,

瓜50克(切条),炸生米50克(拍碎),熟芝麻、葱各20克,姜沫、蒜米各5克

调料:

准备干锅香酱50克,老干妈豆豉30克,、味精各5克,鸡精10克,20克,色拉20克。

做法:

1、先去掉,然后从背部入刀片切鲜,挑去线后,再加精和味精腌制入味。

2、起锅倒入,烧至六成时把鲜放进去,炸至外壳酥脆便捞出来待用。另把发干香菇放锅里炒干炒香。

3、另起锅倒入色拉烧至4成,下姜沫和蒜米爆香后,放入发香菇、芹段和瓜条翻炒,随后把鲜倒进去同时加入干锅香酱、老干妈豆豉、精、味精、鸡精和,最后撒入炸生米熟芝麻和葱,炒匀便起锅盛入干锅内即可。

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