炒菜独家秘笈,学会了你就是大厨!

时间:2018-09-12 16:11:47 来源:馋猫之美少女作者:芹菜点击:

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如何用普通食材做出让人幸福感十足的料理?

只要善于发现,就能得到意想不到的美味

下面送上12个来自资深货的独家秘笈

希望你每天都能好~

1、红烧的秘密武器

的时候加一点新鲜橙汁进去,不是鲜橙多哦,不仅能去除腥气,还能增香,口感也富有层次。

2、打卤面更香的秘密

小西红柿,也就是圣女果会比大西红柿更酸甜,用烫掉果皮,和一起做个番茄炒,浇在清面上就OK。

3、蒸香肠不

秘密武器就是芹。把香肠和芹一起蒸,芹杆上的丰富纤维会吸掉多余的脂。

香肠口感不会差,还多了分健康,借着香肠的香味和脂蒸出来的芹也很美味哦~

4、煎出漂亮的三文

只需要在下锅之前冷冻一下,软软的就可以定型咯。悄悄告诉你,高级餐厅里也是这么一个做法

5、最好看的洋葱咖喱

你知道洋葱和咖喱是绝配,但你知道怎样让咖喱里既有洋葱来增香,又不会和洋葱一起糊成疙瘩吗?

小秘密就是把洋葱汁挤出来滴在咖喱里,取代整块的洋葱。

6、我下面给你吧,加

煮面给是多么美好的一件事,加个就连方便面都跟着有营养了。

面里卧个,更漂亮秘诀就在于下锅先稍微煎一下,就不会煮散啦。

7、不加健康

烧一锅,放入一勺,在还没开但是开始冒泡的时候,用筷子搅出一个漩涡。

然后,中心打入一个,关小火,让在漩涡中凝固即可。(看起来是不是很好的样子)

8、自制香浓奶,太好喝啦

锅中放入细碎的红,倒入没过红后再一次充分煮开,然后倒入牛奶,再煮开就是浓郁的奶

天然无添加,妈妈再也不用担心你在外面喝塑料啦~

9、芹汁好喝的秘密

全世界都知道高纤维的芹能促进肠道蠕动,排毒美容减肥。关键干的味道确实不好呀。

秘诀就是榨汁的时候,加葡萄!没错,芹葡萄榨汁是绝配!超好喝!

10、营养简单的香肠拌

有时候赶时间,来不及,又想好一点?蒸米的时候,上面放两根切碎的腊肠,这段时间里动随便炒个青吧(最好用蚝哦)。

好了打开锅盖把倒下去,拌一拌就是颜色好看香喷喷的香肠了。

11、微波炉

打散,撒点皮和料酒,用微波炉转一下,高火,每一分钟拿出来看一下,直到凝固。的时候放一勺老干妈,或者其它酱。

12、炸酱面的炸酱这样做最香

分开切丁,先煸炒肥,出后再与一起煸炒,这样出锅的炸酱里,肥不腻,不柴,拌面简直人间美味

这么多技巧

一定让你的厨艺飞升上神!!

变成厨神上仙!

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