五香酱牛肉,五种香料不可少,简单两步卤出美味来

时间:2018-09-12 13:06:34 来源:白菜星人宝作者:香料点击:

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五香酱牛是一道大家都喜欢,如果知道了这五种香料,我们在家也可以轻松搞定。来看看吧!

1、选用牛腱子,凉下锅,焯一下,去除腥味,捞出。

2、烧一锅,放入五种香料:桂皮、豆蔻、砂仁、丁香、大料,再放些椒。用酱调好色,放入料酒、味精、、葱姜和牛,大火烧开,小火炖煮2--3小时(想筋道的,可以少煮一会儿),然后一定要浸泡2--3小时,使其更入味,更好

简单吧,比炒还省事儿,切片装盘就是一道倍儿有面的

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