为什么很多人说“吃酱油会变黑”,有科学依据吗?听听专家怎么说

时间:2018-09-12 12:11:11 来源:大湿兄聊科普作者:酱油点击:

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真的会让我们皮肤吗?:这个锅我不背

我们中国讲究一个“色、香、味”俱全,在肴中加入,可以让颜色鲜艳,还有增鲜的功效。不过近些年很多“专家”指出,会变,尤其是有伤口的时候,伤口颜色会加深留下疤。那到底会变吗?

我们国家食补这一说,就是缺什么什么,当然“会变”也就含其中了。如果这样可以成立,那么豆也能变红豆能变红,巧克力还能变成巧克力色。这样一想,真的是遭受了巨大的“冤屈”!只是一种调味品,成分都是可食用的氨基酸、类、还有色素等。这些东西被掉后,经过消化吸收和其他食物没有什么区别

不过大家可能会把“锅”指向色素,中的色素叫做类素,是一种天然色素,进入到肠胃后会被消化分解,根本没有“作案”的机会。大家要注意到的是,人之所以会变。是因为皮肤色素的沉淀,罪魁祸首还是紫外线。大家都误认为只有在强烈的阳光下才会有,其实在阴天紫外线依然强烈。平常用的灯管、电子屏幕等,也是可以让皮肤的。

还有人说,之后,伤口愈合后就会变。其实这和伤口愈合时的后期护理有关,伤口愈合的时候,就算是伤口的炎症也会刺激到伤口周围的色素细胞,使其激活造成色素堆积。不过等伤口愈合之后,症状消失了。所以真的不能“背锅”了。

专家指出,如果硬要皮肤食物扯上关系,也不是没有可能。不少食物属于光敏食物多了会提高几率。像菠、芹、雪、香芒果、菠萝等,这些如果大量食用,真的会变哦!

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