时间:2018-09-12 00:21:02 来源:谈美食官方作者:豆腐点击:
椒盐豆腐是老早的上海小吃,豆腐先要用盐腌制一会儿,再要沾上红薯粉或者淀粉,入油锅炸香后,再爆香调料后和豆腐翻炒一下出锅,好吃的不得了。
用料
主料
豆腐 400g
辅料
油 50ml 盐 4g 剁椒 1汤匙 蒜末 15g 椒盐粉 适量 红薯粉 25g 白糖 5g
3.把红薯粉擀成均匀的细末。
4.把每一块豆腐都沾上红薯粉。
5.锅内倒油。
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