自制辣椒调料,很多菜谱里用的上

时间:2018-09-11 13:07:43 来源:厨房美食大餐作者:橄榄油点击:

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原料:新鲜红椒或绿椒(不怕的可以用朝天椒,甚至云南小米)1公,鲜生姜 250克,鲜蒜20瓣。

辅料:,橄榄

制作:用食品加工机,把椒打碎,注意不要打成酱,生姜,蒜瓣打碎。

放在一个盆里,拌入食用,尝到比适口咸一些。

分装入洗净的小瓶(宜家卖的小调料比较合适,也可以找家里不用的小瓶),到3/4满。

用橄榄填满剩余空间,作用是防腐,保鲜,增加口感。

储藏:放冰箱冷藏部分,或置于家里阴凉处。

食用方法

1)直接当桌上小

2)夹面片,夹烧

3)拌米

4)凉拌时加入

5)做泡椒 (请关注不久以后发布的此谱)

6)打入,做泡椒煎

7)你们创造的任意

提醒:用时请用干净勺子舀出,及时补充橄榄密封。

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